સેન્ટ્રલ રોમાના મિલે 2020-2021 ની હાર્વેસ્ટિંગ સમાપ્ત કર્યા પછી 3,96,288 ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયાની જાહેરાત કરી હતી. ગયા વર્ષે ઉત્પાદિત 96 ગ્રેડ ખાંડના જથ્થાની તુલનામાં આ આંકડો 14,000 ટન કરતા વધારે છે.
એક પ્રેસ રિલીઝ માં, ડોમિનિકન રિપબ્લિકની સૌથી મોટી ખાંડ કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં 11.80 ટકાની રિકવરી જાળવી રાખવામાં આવી છે અને આમ સ્થિર આઉટપુટ પ્રાપ્ત થયું છે જે સ્થાનિક બજારમાં ખાંડની સપ્લાયની બાંયધરી આપે છે.
પાકના 197 દિવસમાં તેણે 162,000 ટૂંકા ટનથી વધુ શુદ્ધ ખાંડ અને લગભગ 21.8 મિલિયન ગેલન મોલાસીસનું ઉત્પાદન કર્યું છે.
