नई दिल्ली : उत्तर प्रदेश में कम रिकवरी और महाराष्ट्र में उत्पादन में कमी के कारण देश के कुल चीनी उत्पादन में भारी गिरावट देखी जा रही है।विशेषज्ञों के अनुसार, इस गिरावट का आपूर्ति या कीमतों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, क्योंकि सत्र के अंत तक देश में अभी भी लगभग 5.4 मिलियन टन चीनी होगी।भारतीय चीनी और जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (इस्मा) के अनुसार, सितंबर में समाप्त होने वाले 2024-25 सत्र के लिए भारत का शुद्ध चीनी उत्पादन अब लगभग 26.4 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो जनवरी के अनुमान 27.2 मिलियन टन से कम है।
‘इस्मा’ ने गुरुवार को कहा कि, 2024-25 सत्र के लिए बंद चीनी स्टॉक दो महीने के उत्पादन की मानक आवश्यकता से अधिक होगा, जिसका अनुमान 4.5 मिलियन टन है। 2024-25 सत्र में 8 मिलियन टन के अपेक्षा से अधिक शुरुआती स्टॉक द्वारा समर्थित आपूर्ति पर्याप्त रहेगी।‘इस्मा’ ने शुरू में अनुमान लगाया था कि 3.7 मिलियन टन एथेनॉल में डायवर्ट किए जाने के बाद शुद्ध चीनी उत्पादन 27.2 मिलियन टन होगा। अब इस अनुमान को संशोधित कर 26.4 मिलियन टन कर दिया गया है, जबकि एथेनॉल डायवर्जन का अनुमान 3.5 मिलियन टन है।
बिजनेस स्टैंडर्ड से बात करते हुए, ‘इस्मा’ के महानिदेशक दीपक बल्लानी ने कहा, हमारे पास 2025-26 सीजन के लिए बहुत ही आरामदायक शुरुआती स्टॉक स्थिति होगी। इसके अलावा, अगले साल की गन्ने की फसल बहुत अच्छी होने की उम्मीद है, जिसे 2024 में अनुकूल दक्षिण-पश्चिम मानसून और जलाशयों में अच्छी जल उपलब्धता का समर्थन प्राप्त है। 2025-26 सीजन के लिए महाराष्ट्र और कर्नाटक में रोपण में कथित तौर पर सुधार हुआ है।नतीजतन, 2025-26 गन्ना पेराई सीजन अक्टूबर 2025 में समय पर शुरू होने वाला है, जिसमें अनुमानित समापन स्टॉक 5.4 मिलियन टन है, जो पर्याप्त से अधिक होने की उम्मीद है।
बल्लानी ने कहा, इसके अलावा, उत्तर प्रदेश और अन्य उत्तर भारतीय राज्यों में वैरिएटल प्रतिस्थापन में उल्लेखनीय सुधार हुआ है, जिससे 2025-26 के चीनी सत्र में बेहतर पैदावार और रिकवरी होगी।इस्मा का अनुमान है कि, 2024-25 के सत्र में कुल चीनी खपत लगभग 28 मिलियन टन होगी, जो पिछले साल के 29 मिलियन टन से कम है, क्योंकि चुनावों के कारण चीनी की बिक्री में जो उछाल आया था, वह इस साल नहीं होगा। खुदरा चीनी कीमतों पर, मिलर्स को भरोसा है कि खुदरा कीमतें 43-44 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास रहेंगी, जो पिछले साल के लगभग समान स्तर पर है।
बल्लानी ने कहा, इस सत्र की सबसे बड़ी खासियत यह है कि हमने पिछले साल के गन्ने के बकाये का लगभग 99.9 प्रतिशत भुगतान कर दिया है, जबकि चालू सत्र के लगभग 80 प्रतिशत बकाये का भुगतान आज की तारीख तक कर दिया गया है।उन्होंने कहा कि, सरकार द्वारा 1 मिलियन टन निर्यात की अनुमति देने के समय पर लिए गए निर्णय के परिणामस्वरूप जनवरी से मार्च के बीच किसानों को लगभग 21,000 करोड़ रुपये का अतिरिक्त भुगतान हुआ। बल्लानी ने कहा, एक बार निर्यात के लिए रखी गई पूरी 10 लाख टन चीनी भारत से बाहर भेज दी जाए, तो चीनी क्षेत्र को करीब 0.5 अरब डॉलर का राजस्व मिलने का अनुमान है।निर्यात के लिए रखी गई अनुमानित 10 लाख टन चीनी में से करीब 300,000 टन अब तक बाहर भेजी जा चुकी है।
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सीजन 2024-25: ISMA ने नेट चीनी उत्पादन अनुमान को संशोधित कर 264 लाख टन किया
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