नई दिल्ली: अनाजों की रानी मक्का न केवल एथेनॉल उत्पादन बढ़ाने के लिए बल्कि भारत में बढ़ती मुर्गी पालन, पशु चारा, स्टार्च और अन्य उद्योगों के लिए कच्चे माल का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन रही है। अनुमान के अनुसार, भारत ने 2023-24 में 34.6 मिलियन टन मक्का का उत्पादन किया और लागत प्रभावी और टिकाऊ तरीके से कम से कम समय में आपूर्ति-मांग के अंतर को पूरा करने के लिए मक्का उत्पादन को दोगुना करने की क्षमता है।
वैश्विक स्तर पर 207 मिलियन हेक्टेयर में मक्का फसल…
वैश्विक स्तर पर, मक्का 207 मिलियन हेक्टेयर में उगाया जाता है और 2022-23 में 1,218 मिलियन टन से अधिक का उत्पादन हुआ।अमेरिका 387.7 मिलियन टन के साथ मक्का का सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है, जो वैश्विक मक्का उत्पादन का लगभग एक-तिहाई है। इसके अलावा, चीन (23 प्रतिशत), ब्राजील (11 प्रतिशत), यूरोपीय संघ (5 प्रतिशत) और अर्जेंटीना (4 प्रतिशत) जैसे अन्य देशों में भी मक्के की भरपूर पैदावार होती है। हालाँकि, भारत ने 2022-23 में लगभग 11 मिलियन हेक्टेयर से बमुश्किल 3 प्रतिशत यानी 34.6 मिलियन टन का योगदान दिया।
अमेरिका, ब्राजील और अर्जेंटीना मक्का के बड़े उत्पादक…
अमेरिका, ब्राजील और अर्जेंटीना – मक्का के तीन सबसे बड़े उत्पादक – मुख्य रूप से चीन, यूरोपीय संघ, मैक्सिको, जापान, दक्षिण कोरिया, वियतनाम, ईरान और मिस्र को निर्यात किए जाने वाले 197 मिलियन टन मक्का के वैश्विक व्यापार पर हावी हैं। इसके अलावा, लगभग 116 मिलियन टन, जो कि अमेरिकी मक्के के 30 प्रतिशत के बराबर है, 56.85 बिलियन लीटर ईंधन एथेनॉल का उत्पादन करने के लिए सालाना संसाधित किया जाता है, जो राष्ट्रीय जैव ईंधन मिश्रण आवश्यकता के लगभग 72 प्रतिशत को पूरा करने के लिए मक्का-आधारित-एथेनॉल के सबसे बड़े बाजारों में से एक है।अमेरिका में बेचे जाने वाले अधिकांश गैसोलीन में 10 प्रतिशत एथेनॉल होता है और इसे मिडवेस्ट, अमेरिका के मक्का के कटोरे में संसाधित किया जाता है।
2024-25 तक 1,016 करोड़ लीटर एथेनॉल की जरूरत…
भारत ने हाल ही में राष्ट्रीय जैव ईंधन नीति (एनपीबी) 2018 के तहत मक्का और अनाज आधारित एथेनॉल के मिश्रण की अनुमति देने के लिए एक नई नीति प्रतिमान शुरू किया है। इसके अलावा, एथेनॉल पेट्रोल के मिश्रण का लक्ष्य 2013 -14 के 1.53 प्रतिशत से बढकर 2021-22 में 10 प्रतिशत, 2022-23 में 12.1 प्रतिशत सम्मिश्रण और 2024-25 तक 20 प्रतिशत और 2029-30 तक 30 प्रतिशत सम्मिश्रण का लक्ष्य हासिल करने की उम्मीद है। वर्तमान में, अनाज आधारित डिस्टलरीज तेल विपणन कंपनियों (ओएमसी) को 2022-23 में अनुमानित 494 करोड़ लीटर एथेनॉल की आपूर्ति कर रही हैं, जो मुख्य रूप से चीनी के रस, मोलासेस और चावल से प्राप्त होता है, जिसे 2024-25 तक 1,016 करोड़ लीटर तक बढ़ाने की जरूरत है।
नीति आयोग का अनुमान है कि, भारत में मोलासेस आधारित डिस्टलरीज से प्राप्त 426 करोड़ लीटर और अनाज आधारित डिस्टलरीज से 258 करोड़ लीटर की वर्तमान एथेनॉल उत्पादन क्षमता को अपेक्षित मांग को पूरा करने के लिए क्रमशः 760 करोड़ लीटर और 740 करोड़ लीटर तक विस्तारित करने का प्रस्ताव है। जिसमे ईबीपी के लिए 1,016 करोड़ लीटर एथेनॉल और अन्य उपयोगों के लिए 334 करोड़ लीटर का अन्य के लिए उपयोग किया जायेगा। इसके लिए भारत को 2024-25 तक E20 एथेनॉल लक्ष्य को पूरा करने के लिए प्रति वर्ष लगभग 60 लाख टन चीनी और 165 लाख टन अनाज की आवश्यकता होगी।
मक्का भावी पीढ़ियों के लिए अवसर की फसल…
मक्का भावी पीढ़ियों के लिए अवसर की फसल है, जबकि लगातार चावल उगाने से सिंधु-गंगा के मैदानी इलाकों में चावल उगाने वाले क्षेत्रों में जल स्तर कम हो रहा है, जिसके परिणामस्वरूप संकटग्रस्त आर्थिक और पारिस्थितिक स्थितियाँ पैदा हो रही है।अधिक उपज देने वाली सिंगल क्रॉस की शुरुआत के साथ, हाइब्रिड मक्का लाभकारी हो गया है और खरीफ सीजन में पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी यूपी की सिंचित स्थितियों में चावल का सबसे उपयुक्त विकल्प बन गया है।
E20 सम्मिश्रण के लिए मक्का ‘गेम चेंजर’?
E20 सम्मिश्रण लक्ष्यों को पूरा करने के लिए मक्का एक गेम चेंजर साबित हो सकता है, जिसके लिए 165 लाख टन मक्के की आवश्यकता होती है, जो वर्तमान राष्ट्रीय मक्का उत्पादन 346 लाख टन के 48 प्रतिशत के बराबर है। इस तरह के लक्ष्य को हासिल करने के लिए मक्के की इतनी बड़ी मात्रा को एथेनॉल के लिए इस्तेमाल करना संभव नहीं है, बल्कि मक्के का उत्पादन 2024-25 तक 346 लाख टन से बढ़ाकर 420-430 लाख टन और 2029-30 तक 640-650 लाख टन दोगुना करके हासिल करना संभव है।
अतिरिक्त 165 लाख टन मक्का उत्पादन बढ़ाने का अवसर…
भारत के लिए अतिरिक्त 165 लाख टन मक्के का उत्पादन बढ़ाने का अवसर उनकी जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त FAW-प्रतिरोधी बायोटेक लक्षणों के साथ उच्च उपज वाले सिंगल क्रॉस हाइब्रिड की आपूर्ति सुनिश्चित करके और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) की पेशकश करके प्राप्त किया जा सकता है। खेत से कारखाने तक परिवहन में खरीद और रियायतें। एमएसपी-आधारित सुनिश्चित खरीद और एथेनॉल डिस्टलरीज को निर्बाध आपूर्ति के साथ मक्का मूल्य श्रृंखला में नवगठित मेगा सहकारी समितियों को शामिल करने से भारत में एक और दूध और गन्ना प्रकार की सहकारी क्रांति पैदा हो सकती है।
भारत में 3.3-3.8 टन प्रति हेक्टेयर औसत उपज…
विभिन्न मौसमी और जलवायु परिस्थितियों में उच्च फसल तीव्रता के साथ 110 लाख हेक्टेयर में मक्के की खेती वाला भारत 3.3-3.8 टन प्रति हेक्टेयर की औसत उपज के साथ संघर्ष कर रहा है, जो वैश्विक औसत का लगभग आधा है। भारत में मक्का उत्पादकता और उत्पादन बढ़ाने की क्षमता का एहसास करने के लिए विविधीकरण, गहनता और जैव प्रौद्योगिकी सफलताओं को अपनाने के लिए एक मिशन दृष्टिकोण अपनाकर मक्का उत्पादन को दोगुना करने के लिए मक्का उत्पादन को दोगुना करने के लिए एक मेगा राष्ट्रीय कार्य योजना शुरू करने का समय आ गया है।
यह लेख द हिन्दू बिजनेस लाइन में प्रकाशित हुआ है। यह लेख भागीरथ चौधरी और सैन दास के द्वारा लिखा गया है। भागीरथ चौधरी दक्षिण एशिया जैव प्रौद्योगिकी केंद्र (SABC) के संस्थापक-निदेशक हैं और सैन दास ICAR-भारतीय मक्का अनुसंधान संस्थान (IIMR) के पूर्व निदेशक हैं।
