કાનપુર: રાષ્ટ્રીય શુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (એનએસઆઈ-કાનપુર) ના સતત પ્રયાસોથી ગંગા બેસિનમાં સ્થિત ખાંડ મિલો અને મોલાસીસ આધારિત ડિસ્ટિલેરીઓના પર્યાવરણીય દૃશ્યમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર થયો છે. સંસ્થાએ 4 વર્ષ પહેલા સેન્ટ્રલ પ્રદૂષણ નિયંત્રણ બોર્ડ સાથે કામ કર્યું હતું અને હવે ઉત્સાહજનક પરિણામો જોવા મળી રહ્યા છે. રાષ્ટ્રીય શુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટના ડાયરેક્ટર નરેન્દ્ર મોહને જણાવ્યું હતું કે સંસ્થાએ આ ઉદ્યોગોમાં પ્રદૂષણને નિયંત્રણમાં રાખવા ચાર્ટરની રચના કરવામાં કેન્દ્રીય પ્રદૂષણ નિયંત્રણ બોર્ડને તકનીકી કુશળતા પૂરી પાડી હતી, જે “શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધ તકનીકીઓ”, “પર્યાવરણ સેલની રચના” પ્રદાન કરશે અને “ઓનલાઇન સર્વેલન્સ સિસ્ટમ” પર ફોકસ કરશે. “સંસ્થાઓએ આ ચાર્ટરમાં સમાવિષ્ટ જોગવાઈઓને લાગુ કરવામાં આ ઉદ્યોગોને પણ મદદ કરી હતી.
મોહને કહ્યું કે આ પ્રયત્નોને કારણે દાળ આધારિત ડિસ્ટિલરી “ઝીરો લિક્વિડ ડિસ્ચાર્જ” પર કામ કરી રહી છે. સંસ્થાના નિષ્ણાંતોએ ગંગા બેસિનમાં 52 શુગર મિલોની વાર્ષિક નિરીક્ષણ માં નિરીક્ષણ કર્યું છે કે 2017-18માં એક ટન શેરડી પર પ્રક્રિયા કરવા માટે તાજા પાણીનો વપરાશ 140-180 લિટર હતો, જે વધીને 2020 માં માત્ર 80-100 લિટર થઈ ગયો છે. આ શુગર મિલ માંથી ઉત્પન્ન થતા કચરાનું પ્રમાણ પણ વર્ષ 2017-18માં ગ્રીન ટન દીઠ 180-220 લિટરથી ઘટીને 2020-21માં ટન દીઠ 120-150 લિટર થઈ ગયું છે. પી.એચ., ટી.એસ.એસ. અને બી.ઓ.ડી. વગેરેના સેન્ટ્રલ પ્રદૂષણ નિયંત્રણ બોર્ડના ધારાધોરણ મુજબ બાગાયત અને સિંચાઈના પાણી તરીકે ઉપચારિત કચરાનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.
નેશનલ સુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, કાનપુર દ્વારા કરવામાં આવેલા પ્રયત્નો ને લીધે પરિસ્થિતિ તીવ્ર બદલાઈ રહી છે. 2017-18 થી 2020-21ના ગાળામાં ગંગા બેઝ પર 29 ડિસ્ટિલરી નિરીક્ષણ દરમિયાન મેળવેલા ડેટા માંથી પણ આ વાત બહાર આવી છે. અગાઉ તાજા પાણીની જરૂરિયાત આલ્કોહોલના લિટર દીઠ 12-14 લિટર હતી, જે 2020-21માં ઘટીને ફક્ત 6-7 લિટર થઈ ગઈ છે.
