काहिरा: मिस्र में चीनी उत्पादन का एक लंबा इतिहास है, जो प्राचीन काल से चला आ रहा है। मिस्र के किसान गन्ना और चुकंदर दोनों की खेती करते है, जो देश में कुल खेती क्षेत्र का 6.5% है। परिणामी परिष्कृत चीनी का उपयोग घरेलू खपत और निर्यात के लिए किया जाता है। मिस्र के चीनी बाजार को हाल ही में कीमतों में बढ़ोतरी का सामना करना पड़ा है, जिससे बाजार की गतिशीलता प्रभावित हुई है।
घरेलू कीमतों को नियंत्रित करने के अपने प्रयासों में, मिस्र सरकार ने 20 सितंबर से शुरू होने वाले तीन और महीनों के लिए चीनी निर्यात प्रतिबंध को बढ़ाने की घोषणा की। इसके अलावा, सरकार ने कम से कम छह महीने के लिए रणनीतिक भंडार को पर्याप्त बनाए रखने के लिए 200,000 टन चीनी के आयात की घोषणा की।
2022-23 में दुनिया में कच्ची चीनी का उत्पादन 177.28 मिलियन टन तक पहुंच गया। भारत, ब्राज़ील और थाईलैंड क्रमशः 19.3%, 15.6% और 8.3% की हिस्सेदारी के साथ चीनी के शीर्ष तीन उत्पादकों में से एक है। दूसरी ओर, मिस्र दुनिया के चीनी उत्पादन में 1.6% हिस्सेदारी के साथ 12वां सबसे बड़ा उत्पादक स्थान पर है। 2022-23 में, मिस्र में कच्ची चीनी का उत्पादन 2.76 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो 3.3% की वार्षिक गिरावट दर्शाता है। चुकंदर से उत्पादित चीनी कुल उत्पादन का 53% है, जबकि 47% गन्ने से आता है। मिस्र का चीनी उत्पादन 2023-24 में साल-दर-साल (YoY) 1% बढ़कर 2.785 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
मिस्र में 15 चीनी मिलें हैं, जिनमें से आठ गन्ने की प्रक्रिया करती हैं और सात चुकंदर की प्रक्रिया करती है। सभी आठ मिलें राज्य द्वारा संचालित है। दूसरी ओर, सात चुकंदर प्रोसेसरों में से तीन निजी है, और बाकी सरकारी है। 2022-23 में, मिस्र की चीनी की घरेलू खपत 3.68 मिलियन टन तक पहुंच गई, जिससे लगभग 830,000 टन के आयात से अंतर पूरा किया गया। 2023-24 में खपत 3.78 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है। घटती घरेलू आपूर्ति के साथ बढ़ती मांग के कारण बाजार अंतर बढ़कर 930,000 टन होने की उम्मीद है।
मिस्र का चीनी आयात 200 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जब इनमें से 86.9% आयात अकेले ब्राजील से हुआ। आपूर्तिकर्ताओं की सूची में यूरोपीय संघ (ईयू) और भारत भी शामिल हैं। शुद्ध चीनी आयातक होने के बावजूद, मिस्र अपने उत्पादन का कुछ हिस्सा बाकी दुनिया को निर्यात करता है। 2022 में मिस्र का चीनी निर्यात 189.3 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया। जिसमे तुर्की 20.8% की हिस्सेदारी के साथ आयातकों में शीर्ष पर रहा, उसके बाद फिलिस्तीन 17.5% के साथ दूसरे और केन्या 13.9% के साथ तीसरे स्थान पर रहा।
