हैम्बर्ग : जर्मनी के चीनी उद्योग संघ WVZ ने अपने दूसरे फसल पूर्वानुमान में कहा कि, नए 2024-25 सत्र में चुकंदर से जर्मनी का परिष्कृत चीनी उत्पादन बढ़कर लगभग 4.95 मिलियन मीट्रिक टन होने का अनुमान है, जो पिछले सत्र के 4.22 मिलियन टन से लगभग 17% अधिक है।यह सितंबर में चुकंदर की खेती के विस्तार और अनुकूल मौसम के कारण फसलों को लाभ होने और चुकंदर में चीनी की मात्रा बढ़ने के बाद 4.77 मिलियन मीट्रिक टन के अपने पहले नए सत्र के उत्पादन अनुमान से अधिक है।
एसोसिएशन ने कहा कि, जर्मन किसानों ने नई फसल के लिए चुकंदर की खेती का विस्तार 385,000 हेक्टेयर तक कर दिया है, जो पिछले सत्र से 5.7% अधिक है।यूरोप के अन्य स्थानों पर किसानों ने इस सत्र के लिए अधिक चुकंदर की खेती की, जो आंशिक रूप से पिछले वर्ष के अंत में चीनी की उच्च कीमतों से प्रोत्साहित थी।एसोसिएशन ने कहा कि, 2024-25 के सीजन में, जर्मन किसानों द्वारा प्रसंस्करण के लिए चीनी मिलों को 32.96 मिलियन टन चुकंदर पहुँचाए जाने की उम्मीद है, जो पिछले सीजन में 29.81 मिलियन टन से अधिक है।औसत चुकंदर की फसल की पैदावार 85.5 टन प्रति हेक्टेयर होने का अनुमान है, जो पिछले सीजन में 81.8 टन से अधिक है। इस सीजन में औसत चुकंदर की चीनी सामग्री 17.1% होने का अनुमान है, जो पिछले सीजन में 16.4% थी।चुकंदर की कटाई अब चल रही है।
