बेंगलुरु : चीनी मंडी
इस साल अच्छी बारिश के कारण गन्ना उत्पादन भी अच्छा रहा है और पिछले तीन वर्षों में फसल पहली बार बाजार में सही वक़्त पर दाखिल हुई है। किसानों और अधिकारियों के मुताबिक, इन सभी कारकों से आने वाले दिनों में चीनी की कीमतों में कमी आ सकती है। गन्ना विकास और चीनी आयुक्त, एम एम अजय नागभूषण ने कहा की, अच्छी बारिश के कारण गन्ना उत्पादन बढ़ सकता है । इस साल 4.4 लाख हेक्टेयर भूमि गन्ना उत्पादन में थी, जो पिछले साल की तुलना में 40,000 हेक्टेयर की वृद्धि हुई थी।
फसल उत्पादन में प्रति एकड़ में औसत 10% की वृद्धि भी होती है। इसका मतलब है कि गन्ना उत्पादन इस बार अधिक हो सकता है। इसके अलावा, पिछले साल का स्टॉक पहले से ही है और इस साल का स्टॉक भी जमा होगा, जिससे निकट भविष्य में चीनी की कीमतों में गिरावट आएगी। आम तौर पर, गन्ने की मिठास भौगोलिक स्थिति पर निर्भर करती है। नागपुरन ने कहा कि, मिट्टी की स्थिति, पानी, तापमान और सूरज की रोशनी के कारण अच्छी फसल के लिए आदर्श स्थान महाराष्ट्र में कोल्हापुर, सांगली और कर्नाटक में बेलगावी हैं।
विभाग के सहायक आयुक्त प्रकाश राव ने कहा कि, गन्ना उत्पादन अच्छा रहा है क्योंकि साल के पहले छमाही में बारिश अच्छी थी। लेकिन चूंकि पूर्वोत्तर मानसून विफल रहा है, इससे अगले फसल चक्र पर असर पड़ सकता है। उन्होंने कहा, इस साल, उत्तरी बारिश में फसल की कम वर्षा के बावजूद अच्छी पैदावार हो गई है ।
गन्ना उत्पादक संघ के अध्यक्ष कुरुबरु शांथकुमार ने कहा कि, फसल बाजार पर पहुंच गई है और किसान खुश हैं क्योंकि उपज अच्छी है। निजलिंगप्पा शुगर इंस्टीट्यूट के निदेशक डॉ रायप्पा खंडदाव ने कहा कि राज्य में 2017-18 में 40 लाख टन गन्ना क्रशिंग हुई थी। गन्ना का औसत उत्पादन प्रति हेक्टेयर 80-100 टन है और पूरे राज्य में 11% चीनी रिकवरी है।
