સોનીપત: ભારતની સૌથી મોટી ફૂડ એફએમસીજી કંપનીઓમાંની એક, અદાણી વિલ્મર લિમિટેડે હરિયાણાના સોનીપત જિલ્લાના ગોહાના ખાતે તેના ઇન્ટિગ્રેટેડ ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં કામગીરી શરૂ કરીને એક મહત્વપૂર્ણ સીમાચિહ્ન હાંસલ કર્યું છે. 100 મેટ્રિક ટન ચોખાના પ્રથમ કન્સાઈનમેન્ટ સાથે ઉદ્ઘાટનની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. આ ફૂડ કોમ્પ્લેક્સ દેશના સૌથી મોટામાંનું એક છે, જે IPO ના ભંડોળમાંથી આવતા ₹1,298 કરોડના મૂડી ખર્ચ સાથે બનાવવામાં આવ્યું છે. આ પ્લાન્ટ આ પ્રદેશ માટે એક મુખ્ય આર્થિક ઉત્પ્રેરક બનવા માટે તૈયાર છે, જે પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ રોજગાર દ્વારા 2,000 નોકરીઓનું સર્જન કરવાનો અંદાજ છે.
અદાણી વિલ્મરનો સૌથી મોટો ગ્રીનફિલ્ડ પ્રોજેક્ટ – એક વિશાળ સંકલિત ફૂડ કોમ્પ્લેક્સ – સતત પ્રગતિ કરી રહ્યો છે, જે તેના વિઝનને જીવંત બનાવી રહ્યો છે. આજ સુધીમાં, ૧૦,૦૦૦ મેટ્રિક ટનથી વધુ સ્ટીલ સ્ટ્રક્ચર, 7,500 મેટ્રિક ટન ફાટેલું સ્ટીલ અને 1,00,000 સિમેન્ટ બેગનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આ પ્રોજેક્ટ માટે આયોજન, ડિઝાઇન અને અમલીકરણમાં વ્યાપક ઇજનેરી પ્રયાસોની જરૂર હતી, જેનાથી ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ક્રાંતિ લાવવા માટે પરિવર્તનશીલ માળખાનો પાયો નાખ્યો.
આ સીમાચિહ્નરૂપ સિદ્ધિ પર ટિપ્પણી કરતા, અદાણી વિલ્મર લિમિટેડના એમડી અને સીઈઓ અંગશુ મલિકે જણાવ્યું હતું કે, “અમારા ગોહાના પ્લાન્ટનું લોન્ચિંગ ભારતની ખાદ્ય સુરક્ષા અને આર્થિક વિકાસ પ્રત્યેની અમારી પ્રતિબદ્ધતામાં એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. આ અત્યાધુનિક સુવિધા નાગરિકોને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા બ્રાન્ડેડ મુખ્ય ખોરાકની સુલભતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે અદ્યતન ટેકનોલોજી અને વિશ્વ કક્ષાની માળખાગત સુવિધા લાવીને સ્વસ્થ વિકાસશીલ રાષ્ટ્રને ટેકો આપવાના અમારા મિશનનું ઉદાહરણ આપે છે.
તેમણે કહ્યું કે, અમારી પાસે એક કેન્દ્રીય ઓડિટ સિસ્ટમ છે, જે ગુણવત્તા તપાસ સુનિશ્ચિત કરે છે. અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે અમારા બધા સ્પષ્ટીકરણો FSSAI ની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને અમારા બધા પ્લાન્ટ અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ બેકર્સ સ્ટાન્ડર્ડનું પાલન કરે છે, જેમાં 280 થી વધુ પોઈન્ટ છે જેના પર ઓડિટ હાથ ધરવામાં આવે છે. અમારા બધા પ્રયાસો લોકોને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા ખાદ્ય ઉત્પાદનો આપવાના છે. અમારી ઉત્પાદન ક્ષમતામાં વધારો કરવા ઉપરાંત, આ પ્લાન્ટ રોજગારીની પુષ્કળ તકો ઊભી કરશે, સામાજિક-આર્થિક વિકાસને વેગ આપશે અને સમુદાયોને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે સશક્ત બનાવશે.
લાર્સન એન્ડ ટુબ્રો ટેકનોલોજી સર્વિસીસ (L&T) દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલ, આ સુવિધા 85 એકરમાં ફેલાયેલી છે અને વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવા માટે અદ્યતન ટેકનોલોજીથી સજ્જ છે. કુલ વાર્ષિક ઉત્પાદન ક્ષમતા 627,000 મેટ્રિક ટનની સાથે, આ પ્લાન્ટ459,000 મેટ્રિક ટન ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરશે જેમાં ચોખા, ઘઉંનો લોટ, સોજી, રવો અને મેંદો, તેમજ રાઈનું તેલ, ચોખાના ભૂસાનું તેલ જેવા ૨૦૦,૦૦૦ મેટ્રિક ટન ખાદ્ય તેલનો સમાવેશ થાય છે. , તે પશુ આહાર માટે સરસવ DOC અને ચોખાના ભૂસા DOC નું ઉત્પાદન કરશે, ઉપરાંત કપાસના બીજનું તેલ અને કપાસિયાનું તેલ પણ બનાવશે.
લાર્સન એન્ડ ટુબ્રો ટેકનોલોજી સર્વિસીસ (LTTS) ના પ્લાન્ટ એન્જિનિયરિંગના ગ્લોબલ ડિલિવરી હેડ-FMCG પવન કુમાર જેટલીએ જણાવ્યું હતું કે આ સંકલિત સુવિધા વિશ્વ કક્ષાના ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરના નિર્માણમાં L&T ની કુશળતા દર્શાવે છે. ૮૫ એકરમાં ફેલાયેલા આ પ્લાન્ટમાં ઉત્પાદન તકનીકો અને ટકાઉ ડિઝાઇન સિદ્ધાંતોનો સમાવેશ થાય છે, જે ઉદ્યોગમાં નવા ધોરણો સ્થાપિત કરે છે. અમને આ પ્રોજેક્ટ પૂર્ણ કરવાનો ગર્વ છે, જે ભારતની ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાઓમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે.
આ સંકલિત સુવિધા વૈશ્વિક ટેકનોલોજી નેતાઓ દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલા વિશિષ્ટ પ્રોસેસિંગ એકમોથી સજ્જ છે. સાતકે કોર્પોરેશને એક અત્યાધુનિક ચોખા પ્રોસેસિંગ યુનિટ વિકસાવ્યું છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને કાર્યક્ષમતા સુનિશ્ચિત કરે છે, જ્યારે બુહલર ગ્રુપે 200 TPD આખા ઘઉંના લોટની લાઇન સહિત એક અદ્યતન 350 TPD ઘઉં પ્રોસેસિંગ યુનિટ ડિઝાઇન કર્યું છે જે શ્રેષ્ઠ નિષ્કર્ષણ અને પોષણ સાથે શ્રેષ્ઠ લોટનું ઉત્પાદન કરે છે. મૂલ્ય પૂરું પાડે છે. અમે અદ્યતન એન્જિનિયરિંગ સિસ્ટમ્સ અને ટકાઉ માળખાકીય ડિઝાઇનમાં કુશળતા માટે આલ્ફા લાવલ ઇન્ડિયા, મેકટેક સોલ્યુશન્સ અને કિર્બી બિલ્ડિંગ સિસ્ટમ્સ સાથે પણ ભાગીદારી કરી છે.
આ પ્લાન્ટ પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડવા માટે અનેક ટકાઉ અને ઊર્જા-કાર્યક્ષમ તકનીકોનો સમાવેશ કરે છે. તે બાયોમાસ ઇંધણ (ચોખાના ભૂસા) નો ઉપયોગ કરશે અને સેન્ટ્રલ ગ્રાઉન્ડ વોટર બોર્ડ (CGWB) ના ધોરણોને અનુરૂપ વરસાદી પાણીના સંગ્રહની સિસ્ટમ ધરાવે છે. 5.6 મેગાવોટ વીજળી ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા છત પરના સોલાર પેનલ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવાની પ્રક્રિયામાં છે, સાથે જ સ્થાનિક વિસ્તારમાં પાણીના લીકેજને રોકવા માટે શૂન્ય-પ્રવાહી ડિસ્ચાર્જ સિસ્ટમ પણ સ્થાપિત કરવામાં આવી રહી છે. વધુમાં, પ્લાન્ટમાં એક કો-જનરલ પ્લાન્ટ (સ્ટીમ ટર્બાઇન) પણ છે જે 3.2 મેગાવોટ વીજળી ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે ઊર્જા ઉત્પાદન માટે સંતુલિત અભિગમ સુનિશ્ચિત કરે છે. આ વ્યૂહાત્મક રોકાણ સ્થાનિક આર્થિક વિકાસમાં યોગદાન આપવાની સાથે ભારતની ખાદ્ય પ્રક્રિયા ક્ષમતાઓને મજબૂત બનાવવાના અદાણી વિલ્મરના વિઝન સાથે સુસંગત છે. હરિયાણાના કૃષિ પટ્ટામાં આ પ્લાન્ટનું સ્થાન ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદન માટે સીધું બજાર પૂરું પાડવાની સાથે કાચા માલની સરળ પહોંચ સુનિશ્ચિત કરે છે.
