यमुनानगर : सरस्वती शुगर मिल्स (एसएसएम) ने इन्वर्ट लिक्विड शुगर का उत्पादन शुरू करके चीनी उद्योग में एक नया कीर्तिमान स्थापित किया है।एसएसएम के मुख्य कार्यकारी एसके सचदेवा और प्रबंधन की सदस्य नैना पुरी ने इन्वर्ट लिक्विड शुगर के उत्पादन का उद्घाटन किया।देश की सबसे बड़ी चीनी मिलों में से एक सरस्वती मिल हरियाणा और पंजाब की पहली मिल है, जहां लिक्विड शुगर का उत्पादन शुरू हुआ है।सचदेवा ने कहा कि, भारतीय चीनी एवं सामान्य इंजीनियरिंग निगम (आईएसजीईसी) द्वारा बहुत कम समय में इन्वर्ट लिक्विड शुगर के उत्पादन के लिए एक नया प्लांट स्थापित किया गया है और इस परियोजना पर लगभग 3 करोड़ रुपये खर्च किए गए हैं।
सचदेवा ने कहा, चीनी उद्योग के विस्तार में यह एक महत्वपूर्ण कदम है। नए प्लांट की स्थापना से मौजूदा रिफाइंड चीनी उत्पादन के साथ-साथ इन्वर्ट लिक्विड शुगर का भी उत्पादन किया जाएगा, जो उपभोक्ताओं को विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग जैसे बोतल, कंटेनर और ड्रम में उपलब्ध होगा।उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं को इसका उपयोग करने के लिए चीनी का घोल बनाने की आवश्यकता नहीं होगी। एसएसएम के वरिष्ठ उपाध्यक्ष (गन्ना) डीपी सिंह ने कहा कि, सरस्वती मिल द्वारा उत्पादित इनवर्ट लिक्विड चीनी को उपभोक्ताओं की सुविधा के अनुसार पैक किया जाएगा। उन्होंने कहा कि हाल ही में नई दिल्ली में इंटरनेशनल कमीशन फॉर यूनिफॉर्म मेथड्स ऑफ शुगर एनालिसिस (आईसीयूएमएसए) के 34वें सत्र में शुगर टेक्नोलॉजिस्ट एसोसिएशन ऑफ इंडिया द्वारा एसएसएम को प्रतिष्ठित ‘उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली परिष्कृत चीनी के उत्पादन के लिए उत्कृष्टता पुरस्कार’ से सम्मानित किया गया था। इस अवसर पर सत्यवीर सिंह, सुधीर चांदना, राजीव मिश्रा, संजय जैन, वाईपी सिंह, दीपक कुमार मिगलानी, कमल कुमार कपूर और समीर आर्य मौजूद थे।
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