તેહરાન: છેલ્લા ઘણા સમયથી ઈરાનમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં સતત વધારો થયો છે, જેના કારણે ઈરાનની આયાત નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે અને સરકારે તેનાથી લગભગ એક અબજ ડોલરની બચત કરી છે. ઇરાનના કાર્યકારી કૃષિ પ્રધાન અબ્બાસ કેશવર્જે અહીં જણાવ્યું હતું કે વર્ષોથી દેશના ખાંડ ઉત્પાદકોની સ્પર્ધાત્મકતામાં પારદર્શિતા જોવા મળી છે અને સરકારી દખલ દ્વારા કિંમતોનું નિયમન કરવામાં આવ્યું છે, ત્યારબાદ ખેડૂતોએ બીટનો છોડ વધાર્યો હતો અને વધુ આવક મેળવી હતી. શ્રી કેશવર્જ વસંત તુમાં અહીં યોજાનારી સલાની ખેતી અંગે યોજાયેલી સભાને સંબોધન કરી રહ્યા હતા.
તેમણે કહ્યું હતું કે કૃષિ મંત્રાલયે હંમેશાં તેમના ઉત્પાદનો માટે વાજબી ભાવ પૂરા પાડવા માટે પ્રયત્નો કર્યા છે, જોકે આ વર્ષે દેશમાં પૂરની અસરથી બીટરૂટના ઉત્પાદનને અસર થઈ હતી, જેના કારણે ખાંડના ભાવમાં વધારો થયો છે. કેશવર્ગે જણાવ્યું હતું કે સલાડની ખેતી અત્યંત ઉપયોગી છે.ખાંડના ઉત્પાદન ઉપરાંત પશુઓ અને અન્ય કૃષિ પેદાશો માટે ઘાસચારો પણ બનાવવામાં આવે છે.
તેમણે કૃષિમાં વધુ રોકાણ કરવાની, ખેડુતો, મિલો અને સંગઠનોને મદદ કરવાની અને ખર્ચ ઘટાડવા દેશના સલાડ ઉગાડનારા મુખ્ય પ્રદેશોમાં પ્રોસેસિંગ ફેક્ટરીઓ સ્થાપવાની જરૂરિયાત ઉભી કરી.જણાવ્યું હતું કે સલાડની ખેતી અત્યંત ઉપયોગી છે. ખાંડના ઉત્પાદન ઉપરાંત પશુઓ અને અન્ય કૃષિ પેદાશો માટે ઘાસચારો બનાવવામાં પણ ઉપયોગમાં આવે છે.
