નવી દિલ્હી: ઇન્ડિયન શગર એન્ડ બાયો-એનર્જી મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન (ISMA) ના ડાયરેક્ટર જનરલ દીપક બલ્લાનીએ ANI ને જણાવ્યું હતું કે ઓક્ટોબર 2025 માં શરૂ થનારી આગામી પિલાણ સીઝનની શરૂઆતમાં ભારતમાં પૂરતી ખાંડ હશે. એક ટેલિફોન ઇન્ટરવ્યુમાં, બલ્લાણીએ જણાવ્યું હતું કે આગામી માર્કેટિંગ સીઝન માટે ભારતમાં શરૂઆતના સ્ટોક તરીકે લગભગ 60 લાખ ટન ખાંડ ઉપલબ્ધ રહેશે,
તેમના મતે, 2024-25 સીઝન માટે શરૂઆતનો સ્ટોક 80 લાખ ટન હતો. 2024-25 માટે ખાંડના ઉત્પાદનનો અંદાજ 272 લાખ ટન છે, જે 2023-24માં ઉત્પાદિત 320 લાખ ટન કરતા લગભગ 15 ટકા ઓછો છે. 80 લાખ ટનના ઓપનિંગ સ્ટોક અને 272 લાખ ટનના અંદાજિત ઉત્પાદન સાથે, 2024-25 માં કુલ ખાંડની ઉપલબ્ધતા 352 લાખ ટન થશે. ભારતમાં વાર્ષિક આશરે 280 લાખ ટન ખાંડનો વપરાશ થાય છે. આનાથી આગામી સિઝન માટે શરૂઆતના સ્ટોક તરીકે લગભગ 60 લાખ ટન ઉપલબ્ધ થશે.
2023-24 સીઝનમાં ખાંડના વેપાર પર પ્રતિબંધ મૂક્યા પછી, કેન્દ્ર સરકારે આ વર્ષે 21 જાન્યુઆરીએ ખાંડ ઉત્પાદકોને 10 લાખ ટન સ્વીટનરની નિકાસ કરવાની મંજૂરી આપી હતી. સ્થાનિક બજારમાં ભાવ સ્થિરતા જાળવવા માટે સરકારે ગયા વર્ષે ખાંડની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. 10 લાખ ટનની નિકાસ કર્યા પછી પણ, ભારત સીઝન 60 લાખ ટનની નિકાસ પર બંધ કરશે, એમ બલ્લાનીએ જણાવ્યું હતું. સામાન્ય રીતે, સરકાર 50-55 લાખ ટન સામાન્ય બંધ સ્ટોક તરીકે રાખવા માંગે છે. નિકાસને મંજૂરી મળ્યા પછી પણ, આપણી પાસે હજુ પણ વધુ ક્લોઝિંગ સ્ટોક રહેશે. એટલા માટે સરકારે નિકાસને મંજૂરી આપી છે. “અમે પહેલાથી જ લગભગ 600,000-700,000 ટનની નિકાસ (ભૌતિક અને કરાર) કરી ચૂક્યા છીએ,” બલ્લાનીએ જણાવ્યું.
તેમણે કહ્યું કે, અમારી પાસે સપ્ટેમ્બર સુધીનો સમય છે અને મને લાગે છે કે આગામી બે મહિનામાં અમે અમારો 1 મિલિયન નિકાસ ક્વોટા પૂર્ણ કરીશું. ઇન્ટરવ્યૂ દરમિયાન, ISMA ના ડિરેક્ટર જનરલે ભારતમાં ખાંડના ભાવ અને વાજબી લાભદાયી ભાવની ગતિથી તેઓ કેવી રીતે પાછળ રહી રહ્યા છે તે અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી. હાલમાં, મહારાષ્ટ્રમાં ખાંડનો એક્સ-મિલ ભાવ 3,800 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ અને ઉત્તર પ્રદેશમાં 4,000-4,050 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. બલ્લાણીને અપેક્ષા છે કે નજીકના ભવિષ્યમાં સ્થાનિક ખાંડ બજાર મજબૂત રહેશે, અને ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 4000-4100 ની આસપાસ રહેશે.
બલ્લાનીના મતે, છેલ્લા બે વર્ષથી ખાંડનો સરેરાશ છૂટક ભાવ લગભગ સ્થિર રહ્યો છે. તેમણે એ પણ નિર્દેશ કર્યો કે છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં ખાંડના લઘુત્તમ વેચાણ ભાવમાં કોઈ સુધારો કરવામાં આવ્યો નથી. 2019 માં, તે 31 રૂપિયા પ્રતિ કિલો નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે ખાંડના ઉત્પાદનનો અંદાજિત ખર્ચ 41 રૂપિયા છે.
તેમણે કહ્યું, અમે હજુ પણ ઉત્પાદન ખર્ચ કરતાં નીચે છીએ. ખેડૂતોને ચૂકવણી ટકાવી રાખવા, રોકાણ માટે, અને આપણો ઉદ્યોગ ટકાઉ રહે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે આપણને યોગ્ય અને વાજબી ખાંડના ભાવની પણ જરૂર છે. તેમણે દલીલ કરી હતી કે ભારત શેરડીના ખેડૂતોને વિશ્વમાં સૌથી વધુ ભાવ ચૂકવે છે, પરંતુ અંતિમ ઉત્પાદન – ખાંડ માટે સૌથી ઓછા ભાવ મળે છે.
