ગયા વર્ષની સરખામણીમાં ચાલુ સિઝનમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઓછું હોવા છતાં, ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી કારણ કે ભારતનો ખાંડ ઉદ્યોગ સ્થાનિક માંગને પહોંચી વળવા માટે સારી સ્થિતિમાં છે. ઉદ્યોગ અધિકારીઓના મતે, પૂરતા સ્ટોક અને મજબૂત સરકારી સમર્થન સાથે, આગામી સિઝન માટેનો અંદાજ સકારાત્મક છે.
ખાસ કરીને શેરડીના વાજબી અને લાભદાયી ભાવ (FRP) માં વધારા પછી, સરકાર ખાંડ ઉદ્યોગની ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરવા માટે સક્રિય રહી છે. આ પગલું ખેડૂતોના કલ્યાણને વધારવા અને ખાંડ ક્ષેત્રને મજબૂત બનાવવા માટેની વ્યાપક વ્યૂહરચનાનો એક ભાગ છે.
આ સંદર્ભમાં એક મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય ખાંડની નિકાસને મંજૂરી આપવાનો હતો. ભારત સરકારના તાજેતરના નિર્ણય, જે 20 જાન્યુઆરી, 2025 ના રોજ જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં ચાલુ સિઝન માટે 10 લાખ ટન ખાંડની નિકાસની મંજૂરી આપવામાં આવી છે, તેનાથી ઉદ્યોગને ઘણો ફાયદો થયો છે. આ નીતિએ સ્થાનિક ખાંડના સ્ટોકને સંતુલિત કરવામાં અને મિલોને વધુ સારી કિંમત પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી છે, સાથે સાથે મિલરોને નાણાકીય સ્થિરતા પણ આપી છે. સમયસર નિકાસને કારણે મિલોને શેરડીની ચુકવણી સમયસર કરવાની મંજૂરી મળી છે, જેનાથી 5.5 કરોડ ખેડૂતો અને તેમના પરિવારોને ફાયદો થયો છે.
ઉદ્યોગ અધિકારીઓના મતે, સરકારનો તાજેતરનો નિકાસ નિર્ણય ખાંડ ઉદ્યોગની વર્તમાન વાસ્તવિકતાઓ પર આધારિત છે. તેમને વિશ્વાસ છે કે લેવામાં આવેલા પગલાં લાંબા ગાળે આ ક્ષેત્રને ટેકો આપતા રહેશે.
ચાલુ ખાંડ સીઝનના પ્રથમ ચાર મહિનામાં કુલ 91.6 લાખ મેટ્રિક ટન (LMT) ખાંડ મોકલવામાં આવી છે, જે દર મહિને સરેરાશ 22.9 LMT થાય છે. આ દર્શાવે છે કે દેશમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતા હજુ પણ સંતોષકારક સ્તરે છે.
વિશ્વસનીય સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, દેશમાં પૂરતો ખાંડનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ હોવાથી ખાંડની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂકવાના કોઈ સંકેત નથી. વધુમાં, ખાંડનો ફુગાવો 3.5 ટકા જેટલો ઓછો રહે છે, ખાસ કરીને જ્યારે અન્ય કોમોડિટીઝના ફુગાવા સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, જે સંતુલિત બજાર દર્શાવે છે.
ભવિષ્યમાં, ભારતમાં ખાંડનો ભંડાર 30 સપ્ટેમ્બર, ૨૦૨૫ સુધી 5.4 મિલિયન ટનનો બંધ સ્ટોક સાથે પૂરતો રહેવાનો અંદાજ છે. ઉદ્યોગ સંગઠન ISMA અનુસાર, ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે 35 લાખ ટન ખાંડને ધ્યાનમાં લીધા પછી, દેશમાં 264 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થવાની ધારણા છે, જે આ સિઝનમાં થોડું ઓછું ઉત્પાદન હોવા છતાં સ્થાનિક માંગને આરામથી પૂર્ણ કરશે.
સરકાર આગામી 2025-26 સીઝન વિશે પણ આશાવાદી છે, જ્યાં અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને સારા વાવેતરને કારણે બમ્પર પાકની અપેક્ષા છે.
સરકારના વ્યૂહાત્મક નિર્ણયો અને હકારાત્મક બજાર વલણો સાથે ખાંડ ઉદ્યોગ સ્થિર રહે છે જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉદ્યોગ અને ગ્રાહકો બંને આત્મવિશ્વાસ સાથે આગળ વધી શકે છે.
