पुणे : चीनी मंडी
आईएसएमए (इस्मा) की विज्ञप्ति में कहा गया है की, 2018-29 चीनी सीजन में, 15 दिसंबर तक भारत का उत्पादन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.1 प्रतिशत अधिक है । 15 दिसंबर, 2018 को 462 चीनी मिलों ने 70.52 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, पिछले साल इसी तारीख को 476 मिलें क्रशिंग कर रही थीं और उन्होंने 69.04 लाख टन चीनी उत्पादन किया था। इस साल 1.48 लाख टन (2.1 प्रतिशत) चीनी उत्पादन पिछले साल की तुलना में अधिक हुआ है ।
महाराष्ट्र में, 178 चीनी मिलों का संचालन चल रहा है और उन्होंने 15 दिसंबर, 2018 तक 29 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। 2017-18 सीझन में, 15 दिसंबर 2017 को 176 चीनी मिलें संचालन में थी और उन्होंने 25.70 लाख टन उत्पादन किया था। अब तक हासिल की गई औसत चीनी वसूली (रिकवरी) 10.18 प्रतिशत है, जो पिछले साल 10.10 प्रतिशत थी।
उत्तर प्रदेश में, 116 मिलों ने 15 दिसंबर, 2018 तक पिछले वर्ष की तुलना में 18.94 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जब इसी अवधि में चीनी मिलों ने 23.37 लाख टन उत्पादन किया था। चीनी का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक जैसे। कर्नाटक ने 15 दिसंबर, 2018 तक 13.94 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है।
2017-18 सीझन में, 15 दिसंबर, 2017 को, 17 चीनी मिलों का संचालन चल रहा था और उन्होंने उस तारीख तक 2.75 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में, 18 चीनी मिलों 15 दिसंबर, 2018 तक परिचालन शुरू हुआ है और उन्होंने उस तारीख तक लगभग 1.05 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। पिछले साल, 15 चीनी दिसंबर 2017 को 20 चीनी मिलों का संचालन हुआ था और उन्होंने 0.98 लाख टन उत्पादन किया था। 15 दिसंबर, 2018 तक तमिलनाडु में 5 चीनी मिलों द्वारा उत्पादित 0.47 लाख टन की तुलना में 15 दिसंबर, 2017 को
19 चीनी मिलों ने 0.85 लाख टन चीनी उत्पादन किया था । बिहार, पंजाब, हरियाणा और मध्य प्रदेश के संबंध में क्रमशः 9, 16, 14 और 19 चीनी मिलों का संचालन चल रहा है और उन्होंने क्रमश: 1.36 लाख टन, 0.35 लाख टन, 0.90 लाख टन और 0.65 लाख टन उत्पादन किया है।
पिछले साल की तुलना में महाराष्ट्र और कर्नाटक में उत्पादन थोड़ा अधिक है क्योंकि मिलों ने पिछले सीजन की तुलना में जादा गन्ना क्रशिंग किया है। दूसरी तरफ यूपी की चीनी मिलों ने पिछले साल की तुलना में थोड़ी देर बाद क्रशिंग शुरू कर दिया था और इसलिए पिछले चीनी सीजन की तुलना में कम चीनी उत्पादन हुआ है। ‘इस्मा’ ने कहा की, महाराष्ट्र के कई जिलों में सामान्य बारिश और सफेद किट के भारी उपद्रव के कारण चीनी उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा और इसलिए महाराष्ट्र पिछले साल की तुलना में कम उत्पादन की उम्मीद है।
