इंदौर: गर्मियों के चरम पर आइसक्रीम और गर्मियों के पेय पदार्थों की बढ़ती खपत ने मध्य प्रदेश के प्रमुख व्यापार केंद्र इंदौर में चीनी की मांग में 15 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि की है। व्यापारियों ने कहा कि, चिलचिलाती गर्मी और पेय पदार्थों और गर्मियों के पेय पदार्थों की अधिक खपत ने इस गर्मी में चीनी की मांग को सामान्य से अधिक बढ़ा दिया है।
द टाइम्स ऑफ इंडिया में प्रकाशित खबर के मुताबिक, सियागंज थोक किराना व्यापारी संघ के अनुसार, इंदौर में चीनी की दैनिक खपत लगभग 1000 क्विंटल होने का अनुमान है। खुदरा विक्रेताओं और आस-पास के बाजारों से मांग में वृद्धि के कारण इंदौर में महाराष्ट्र से चीनी की दैनिक आवक में भी उछाल आया है। सियागंज थोक किराना व्यापारी संघ के अध्यक्ष रमेश खंडेलवाल ने कहा, गर्मियों के महीनों में चीनी की मांग बढ़ जाती है, लेकिन इस बार एक्सट्रीम वेदर के कारण इसमें 15 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई है। घरों, भोजनालयों और औद्योगिक उपयोग में चीनी की थोक खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
सियागंज इंदौर के सबसे पुराने किराना बाजारों में से एक है, जिसमें करीब 500 दुकानें हैं, जबकि मल्हारगंज, मालवा मिल और मारोठिया बाजार इंदौर के अन्य किराना थोक बाजार हैं। सियागंज से चीनी इंदौर और आसपास के शहरों और कस्बों के बाजारों में पहुंचाई जाती है। व्यापारियों के अनुसार, मार्च से जून तक चीनी की अधिकतम मांग होती है। व्यापारियों ने कहा कि, आमतौर पर हर गर्मियों में चीनी की मांग 8-10 फीसदी बढ़ जाती है, लेकिन बढ़ते तापमान और चुनावी रैलियों ने इसकी खपत को सामान्य से ज्यादा बढ़ा दिया है।
इंदौर के परदेशीपुरा बाजार के किराना व्यापारी राहुल अग्रवाल ने कहा, गर्मी के मौसम में चीनी की अधिकतम मांग होती है, लेकिन इस बार खपत काफी ज्यादा है। इस साल शादियों के कम मुहूर्त होने के कारण हमें सामान्य वृद्धि की उम्मीद थी। लेकिन उच्च तापमान और चुनावों ने चीनी की बिक्री को बढ़ावा दिया।देश में भीषण गर्मी के चलते व्यापारियों को चीनी की मांग में और बढ़ोतरी की उम्मीद है।
