ઈન્દોર: ઉનાળાની ટોચ પર આઈસ્ક્રીમ અને ઉનાળાના પીણાંના વપરાશમાં વધારો થવાને કારણે મધ્યપ્રદેશના મુખ્ય બિઝનેસ હબ ઈન્દોરમાં ખાંડની માંગમાં 15 ટકાથી વધુનો વધારો થયો છે. સળગતી ગરમી અને પીણાં અને ઉનાળાના પીણાના વધુ વપરાશને કારણે આ ઉનાળામાં ખાંડની માંગ સામાન્ય કરતાં વધી ગઈ છે, એમ વેપારીઓએ જણાવ્યું હતું.
ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયામાં છપાયેલા સમાચાર મુજબ, સિયાગંજ હોલસેલ ગ્રોસરી ટ્રેડર્સ એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર, ઈન્દોરમાં ખાંડનો દૈનિક વપરાશ અંદાજે 1000 ક્વિન્ટલ છે. રિટેલરો અને નજીકના બજારોની માંગમાં વધારો થવાને કારણે મહારાષ્ટ્રથી ઈન્દોરમાં ખાંડની દૈનિક આવકમાં પણ ઉછાળો આવ્યો છે. સિયાગંજ હોલસેલ ગ્રોસરી ટ્રેડર્સ એસોસિયેશનના પ્રમુખ રમેશ ખંડેલવાલે કહ્યું કે, ઉનાળાના મહિનાઓમાં ખાંડની માંગ વધે છે, પરંતુ આ વખતે ખરાબ હવામાનને કારણે તેમાં 15 ટકાથી વધુનો વધારો થયો છે. ઘરગથ્થુ, રેસ્ટોરાં અને ઔદ્યોગિક વપરાશમાં ખાંડના જથ્થાબંધ વપરાશમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.
સિયાગંજ એ ઈન્દોરની સૌથી જૂની કરિયાણાની બજારોમાંની એક છે, જેમાં લગભગ 500 દુકાનો છે, જ્યારે મલ્હારગંજ, માલવા મિલ અને મરોઠિયા માર્કેટ ઈન્દોરમાં અન્ય કરિયાણાની જથ્થાબંધ બજારો છે. સિયાગંજમાંથી ખાંડ ઈન્દોર અને આસપાસના શહેરો અને નગરોના બજારોમાં લઈ જવામાં આવે છે. વેપારીઓના મતે માર્ચથી જૂન સુધી ખાંડની સૌથી વધુ માંગ રહે છે. વેપારીઓએ જણાવ્યું હતું કે સામાન્ય રીતે દર ઉનાળામાં ખાંડની માંગમાં 8-10 ટકાનો વધારો થાય છે, પરંતુ વધતા તાપમાન અને ચૂંટણી રેલીઓને કારણે તેનો વપરાશ સામાન્ય કરતાં વધુ વધી ગયો છે.
ઈન્દોરના પરદેશીપુરા માર્કેટના કરિયાણાના વેપારી રાહુલ અગ્રવાલે જણાવ્યું કે, ઉનાળાની ઋતુમાં ખાંડની સૌથી વધુ માંગ હોય છે, પરંતુ આ વખતે વપરાશ ખૂબ જ વધારે છે. આ વર્ષે લગ્નોની સંખ્યા ઓછી હોવાને કારણે અમે સામાન્ય વૃદ્ધિની અપેક્ષા રાખી રહ્યા હતા. પરંતુ ઉંચા તાપમાન અને ચૂંટણીના કારણે ખાંડના વેચાણમાં વધારો થયો છે અને દેશમાં કાળઝાળ ગરમીને કારણે ખાંડની માંગમાં વધારો થશે.
