नई दिल्ली : इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (ISMA) के अनुसार, 2021-22 सीजन के दौरान, 1 अक्टूबर 2021 से 28 फरवरी 2022 तक, 516 चीनी मिलों ने परिचालन शुरू कर दिया था (503 चीनी मिलों के मुकाबले जो पिछले साल 28 फरवरी, 2021 तक संचालित हुई थीं)। देश भर में 27 चीनी मिलों ने 28 फरवरी, 2022 तक अपना परिचालन समाप्त कर दिया है। पिछले साल, 99 चीनी मिलों ने 28 फरवरी, 2021 तक अपने पेराई कार्यों को बंद कर दिया था। देश की इन 516 चीनी मिलों ने 28 फरवरी 2022 तक कुल मिलाकर 252.87 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि पिछले सीजन में 28 फरवरी 2021 तक 503 मिलों ने 234.83 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
महाराष्ट्र में फरवरी के अंत तक 97.15 लाख टन चीनी उत्पादन…
महाराष्ट्र में, 28 फरवरी 2022 तक चीनी का उत्पादन 97.15 लाख टन हुआ, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 84.85 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था।वर्तमान 2021-22 सीजन में, सभी 197 चीनी मिलें जो शुरू हो चुकी हैं, अभी भी चल रही हैं। पिछले साल इसी अवधि में 13 चीनी मिलों ने अपना परिचालन समाप्त कर दिया था। 28 फरवरी 2022 तक 197 चीनी मिलें पेराई कर रही थीं, जबकि पिछले साल 28 फरवरी 2021 को 176 चीनी मिलें पेराई कर रही थीं।
उत्तर प्रदेश, कर्नाटक में पेराई अंतिम चरण में…
उत्तर प्रदेश में वर्तमान में 112 चीनी मिलें चालू है, जबकि 8 मिलों ने अपना पेराई कार्य बंद कर दिया है, उनमें से अधिकांश पूर्वी यूपी की हैं। राज्य में इन मिलों ने 28 फरवरी, 2022 तक 68.64 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि 28 फरवरी, 2021 को समान संख्या में मिलों द्वारा उत्पादित 74.20 लाख टन चीनी का उत्पादन किया गया था। हालांकि, पिछले साल 11 मिलों ने इसी तारीख को अपना पेराई कार्य पूरा कर लिया था। कर्नाटक के मामले में, 28 फरवरी 2022 तक, 72 चीनी मिलों ने चालू सीजन में हिस्सा लिया और 50.84 लाख टन का उत्पादन किया, जबकि पिछले साल 28 फरवरी 2021 तक 66 चीनी मिलों द्वारा 40.83 लाख टन उत्पादन किया गया था। 72 मिलों में से 7 मिलों ने अपनी पेराई समाप्त कर दी है। पिछले साल इसी अवधि में, 66 चीनी मिलों में से 52 चीनी मिलों ने 28 फरवरी 2021 तक अपने पेराई कार्यों को समाप्त कर दिया था।
गुजरात में 7.93 लाख टन चीनी उत्पादन…
गुजरात में, 15 मिलें वर्तमान में चालू है और 28 फरवरी 2022 तक 7.93 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। पिछले साल, समान संख्या में चीनी मिलें शुरू हुई थी, जबकि 28 फरवरी 2021 तक एक मिल ने इसी तारीख को अपना परिचालन बंद कर दिया था और 7.49 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। ।तमिलनाडु में 26 चीनी मिलों ने 2021-22 सीजन अपना पेराई कार्य शुरू किया था और 4.53 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि 2020-21 सीजन में 26 चीनी मिलों द्वारा 3.22 लाख टन उत्पादन किया था। आंध्र प्रदेश और तेलंगाना के शेष राज्यों, बिहार, उत्तराखंड, पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़, राजस्थान और ओडिशा ने 28 फरवरी, 2022 तक सामूहिक रूप से 23.78 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। आंध्र प्रदेश में 1, तेलंगाना में 1, बिहार में 5, पंजाब में 4 और छत्तीसगढ़ में 1 मिल ने चालू सीजन में अब तक अपने पेराई कार्यों को समाप्त कर दिया है।
चीनी उत्पादन 333 लाख टन होने की उम्मीद
‘ISMA’ ने अपने दूसरे अग्रिम अनुमानों में अनुमानित 117 लाख टन के मुकाबले महाराष्ट्र के लिए 2021-22 सीजन के लिए अपने चीनी उत्पादन अनुमान को 126 लाख टन (एथेनॉल में बदलने के बाद) संशोधित किया है। इसी तरह, कर्नाटक में अब 55 लाख टन (एथेनॉल में डायवर्जन के बाद) उत्पादन होने की उम्मीद है। हालांकि, यूपी सहित अन्य राज्यों में ज्यादा बदलाव की उम्मीद नहीं है, और उनसे 152 लाख टन चीनी (एथेनॉल में डायवर्जन के बाद) का उत्पादन होने की उम्मीद है। इसलिए 2021-22 सीजन में भारतीय चीनी उत्पादन 333 लाख टन होने की उम्मीद है, जबकि 34 लाख टन चीनी को एथेनॉल उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जायेगा।
75 लाख टन चीनी निर्यात की संभावना
निर्यात के मोर्चे पर, यह बताया गया है कि अब तक 60 लाख टन से अधिक निर्यात अनुबंध किए जा चुके हैं। उसमें से, लगभग 42 लाख टन फरवरी, 2022 के अंत तक भौतिक रूप से निर्यात किए जाने का अनुमान है। मार्च 2022 में अन्य 12-13 लाख टन चीनी का निर्यात होने की उम्मीद है, जिससे कुल 54-55 लाख टन चीनी का निर्यात किया जाएगा। 2021-22 सीजन (अक्टूबर-सितंबर) के लिए लगभग 1.93 मिलियन टन के वैश्विक कमी का संकेत देने वाली हालिया आईएसओ रिपोर्ट और अधिक भारतीय चीनी खरीदने के लिए निर्यातकों की रुचि को देखते हुए, ‘ISMA’ के सदस्यों ने सहमति व्यक्त की कि चीनी का निर्यात पहले की अपेक्षा अधिक होगा। चालू सीजन में 75 लाख टन चीनी निर्यात होने की संभावना है, जबकि पहले 60 लाख टन चीनी का अनुमान लगाया गया था।
जनवरी 2022 तक 91.23 लाख टन चीनी बिक्री का अनुमान…
चीनी मिलों की रिपोर्ट और ISMA द्वारा किए गए अनुमानों के अनुसार, जनवरी 2022 के अंत तक चीनी की बिक्री 91.23 लाख टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि में 87.69 लाख टन थी। इसके अलावा सरकार द्वारा मार्च 2022 तक जारी घरेलू चीनी बिक्री कोटा पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 6 लाख टन अधिक है। उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए, ISMA ने चालू सीजन में घरेलू चीनी खपत 272 लाख टन होने का अनुमान लगाया है। 1 अक्टूबर 2021 को लगभग 82 लाख टन के शुरुआती स्टॉक को ध्यान में रखते हुए, 272 लाख टन की घरेलू खपत, 75 लाख टन चीनी का निर्यात और 333 लाख टन का अनुमानित उत्पादन के चलते 30 सितंबर, 2022 तक लगभग 68 लाख टन क्लोजिंग स्टॉक होने की उम्मीद है।
