ઈન્ટરનેશનલ શુગર ઓર્ગેનાઈઝેશન (ISO) એ અનુમાન લગાવ્યું છે કે ઓકટોબરથી શરૂ થતી 2023-24 સીઝનમાં વૈશ્વિક ખાંડનું ઉત્પાદન 1.23 ટકા ઘટવાની સંભાવના છે, બજારને 2.118 મિલિયન ટન (MT) ની અછતનો સામનો કરવો પડે તેવી ધારણા છે.
સંસ્થાએ 2023-24માં ખાંડનું ઉત્પાદન 174.84 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ મૂક્યો છે જે આ સિઝનમાં 177.02 મિલિયન ટન છે. વપરાશ 176.53 મિલિયન ટનથી વધીને 176.96 મિલિયન ટન થઈ શકે છે.
તેના કારણે ચાલુ સિઝનમાં 0.493 મિલિયન ટનની સરપ્લસની સામે 2.118 મિલિયન ટનની ખાધ થઈ છે.
આગામી સિઝનમાં ભારત જેવા ખાંડ ઉત્પાદક દેશોમાં અછતને કારણે વૈશ્વિક ખાંડના ઉત્પાદનને અસર થઈ છે.
