ઉદુપી:દક્ષિણ કન્નડ ખેડૂતોની સૌથી મોટી સંપત્તિ કહેવાતી બ્રહ્મવાર સહકારી સુગર મિલની નવી વહીવટી સમિતિએ ખેડૂતો પાસેથી શેરડીની ખરીદી કરી હતી અને મિલ હવે શુદ્ધ ઓર્ગેનિક ગોળ વેચવા માટે તૈયાર છે. રાષ્ટ્રીય ધોરીમાર્ગના કિનારા સ્થિત એલેમેનને લોકોનો સારો પ્રતિસાદ આપ્યો છે. આ ગોળ બનાવામાં કોઈપણ રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ગ્રાહકોને સીધો જ પૂરો પાડવામાં આવે છે. બ્રહ્મવાર સુગર મિલની વહીવટી સમિતિના અધ્યક્ષ અને નિયામકે શેરડી ખેડુતોને પ્રાથમિક તબક્કે પ્રોત્સાહિત કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે. તેઓએ સારા ભાવે શેરડીની ખરીદી કરી અને 18 જાન્યુઆરીએ આલેમેનેનું ઉત્પાદન થયું.
મિલમાં દરરોજ 15 ટન શેરડી પીસવાની ક્ષમતા છે. હાલમાં, પાંચ ટન શેરડી પીલાણ થઇ ગઈ છે, જે 450 કિલો ગોળનું ઉત્પાદન કરે છે. ગ્રાહકો આ ઓર્ગેનિક ગોળ સીધી મિલમાંથી ખરીદે છે. દિવસેને દિવસે ગોળની માંગ વધી રહી છે. પ્રથમ ઉચ્ચ ઉપજ આપતા શેરડીના બિયારણ માંડ્યાથી લાવવામાં આવ્યા હતા અને સુગર મિલને પુનર્જીવિત કરવા માટે સ્થાનિક ખેડૂતોને વહેંચવામાં આવ્યા હતા. ડિસેમ્બર 2018 માં બીજનું વિતરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને ખેડૂતોએ શેરડીનું વાવેતર કર્યું હતું. પરંતુ મિલ શરૂ થઈ ન હતી. ખેડુતો ઉત્પન્ન થયેલ શેરડી વેચવા પણ આગળ આવ્યા ન હતા. ત્યારબાદ શનદિ અને હુંનસમેકીમાં શેરડીની પિલાણ શરૂ કરવામાં આવી હતી. તેનાથી ખેડૂતોને થોડી રાહત મળી હતી.
