કોચી: પેરિયાર નદીના તટપ્રદેશમાં શેરડીની ખેતીને પુનર્જીવિત કરવા અને ‘અલંગદાન શર્કરા’ની આગવી ઓળખ પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, ICAR-સેન્ટ્રલ મરીન ફિશરીઝ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના એર્નાકુલમ કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર (KVK) એ અલંગાડુ ખાતે ગોળ ઉત્પાદન એકમની સ્થાપના કરી છે. શિનોજ સુબ્રમણ્યમ, મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક અને KVK એર્નાકુલમના વડાએ જણાવ્યું હતું કે, લગભગ 60 વર્ષ પહેલા સુધી, અલંગાડુ તેના ઘરેલુ શેરડી અને ગોળ માટે જાણીતું હતું, જે શાહી પરિવારોના ભોજન સમારંભમાં પણ પીરસવામાં આવતું હતું અને ખેતીમાં ટેક્નોલોજીકલ વિકાસને કારણે શેરડીની અછતને કારણે પ્રદેશના કૃષિ નકશામાંથી શેરડી ગાયબ થઈ ગઈ હતી.
આજે કેરળમાં ઉપલબ્ધ મોટાભાગનો ગોળ રાજ્ય બહારથી આવે છે, તેમ છતાં, સ્થાનિક, પરંપરાગત જાતોની વધુ માંગ છે, પરંતુ એકલા મરાયુર રાજ્યની માંગને પૂર્ણ કરી શકતા નથી શરૂ કરવા અને લોકપ્રિય બનાવવા માટે પ્રેરિત. તેનું પ્રાથમિક ધ્યેય રાસાયણિક મુક્ત, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ગોળનું ઉત્પાદન કરવાનો છે અને અલંગડુથી ગોળ માટે બ્રાન્ડેડ માર્કેટિંગ ચેનલ સ્થાપિત કરવાનો છે, જે સંભવિતપણે ભવિષ્યમાં તેને ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ પ્રાપ્ત કરવા તરફ દોરી જાય છે.
શેરડીનો પહેલો સેટ નવેમ્બર-ડિસેમ્બર 2022ના સમયગાળામાં રોપવામાં આવ્યો હતો અને તે પછીના ડિસેમ્બરમાં લણણી માટે તૈયાર હતો, શિનોજ કહે છે. KVK એ ICAR-શેરકેન બ્રીડિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, કોઇમ્બતુરમાંથી CO 86032, એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને રોગ-પ્રતિરોધક શેરડીની જાત મેળવી હતી, શરૂઆતમાં ખેડૂતો અનિચ્છા ધરાવતા હતા પરંતુ અમે ગોળ ઉત્પાદન એકમનો વિચાર રજૂ કરતાની સાથે જ 11 ખેડૂતો જોડાયા હતા. તે પછી વધુ લોકો જોડાયા. પરંપરાગત રીતે ગોળ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે સમજવા માટે ટીમે મારાયુરની મુલાકાત પણ લીધી.
તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, અલંગડુ કો-ઓપરેટિવ બેંકના સહયોગથી આ વર્ષે ફેબ્રુઆરીમાં સ્થપાયેલું એકમ હાલમાં 80 કિલોગ્રામની ક્ષમતા ધરાવે છે , દરરોજ 25 કિલો ગોળ બનાવવામાં આવી રહ્યો છે. લણણી અને ઉત્પાદન પૂરજોશમાં, વધુ ખેડૂતો આ અભિયાનમાં જોડાવા ઇચ્છુક છે. દેશી ગોળ હવે અલંગડુ કો-ઓપરેટિવ બેંકમાંથી `180 પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે.
