नरसिंहपुर: राकेश दुबे मध्य प्रदेश के नरसिंहपुर जिले में अपने गांव में 2 एकड़ की छोटी सी जमीन पर खेती करते थे, कुछ साल पहले तक जब उन्हें जैविक खेती में जीवन की सच्ची मिठास का पता चला। ईटिव्ही भारत में प्रकाशित खबर के मुताबिक, राकेश ने कहा, जब मेरे रिश्तेदार और परिवार के सदस्य हमारी 2 एकड़ जमीन से उत्पाद मांगना शुरू कर दिया, और कहा कि इसका स्वाद अलग है और इसकी खुशबू अनूठी है, तो मैंने सोचा कि क्यों न इस पर काम किया जाए और थोड़ा विस्तार किया जाए? जैसे-जैसे मांग बढ़ी और लोगों ने फसल कटने से पहले ही हमारे उत्पादों की बुकिंग शुरू कर दी, इसने मेरे लिए इसे और अधिक गंभीरता से लेने का मार्ग प्रशस्त किया।
जैविक रूप से उगाए गए गन्ने और उत्पादित गुड़ ने एक ऐसी प्रतिष्ठा हासिल की है जो उनके छोटे से गांव से कहीं आगे तक फैली हुई है।इसके परिणाम उल्लेखनीय और आश्चर्यजनक हैं। गन्ना जैविक तरीकों से उगाया जाता है, और इससे बना गुड़ 1 किलो से लेकर 5-10 किलो तक के विभिन्न आकारों में उपलब्ध है। नरसिंहपुर के कृषि उपनिदेशक उमेश कुमार ने बताया, वह जैविक तरीकों से गन्ना उगाते हैं और इससे बनने वाला गुड़ भी जैविक तकनीक से ही तैयार किया जाता है।उन्होंने कैंडी और अदरक जैसे विभिन्न स्वादों के रूप में भी इसे बनाया है।
उन्होंने कहा, उनके उत्पादों की मांग न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी बढ़ रही है और वह इसे पूरा कर रहे हैं। यह हमारे नरसिंहपुर जिले के लिए एक बड़ी उपलब्धि है।दुबे ने जैविक खेती में अपनी विशेषज्ञता को साझा करने का संकल्प लिया और पिछले साल से ‘कौशल भारत’ योजना के तहत किसानों, छात्रों और कृषि में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रशिक्षित करने के लिए एक प्रशिक्षण केंद्र शुरू किया है। यहां आयोजित प्रशिक्षण कार्यक्रम आवासीय हैं, जो 2-3 दिनों तक चलते हैं, जिसमें किसानों के लिए उचित आवास और भोजन की व्यवस्था है।
दुबे ने कहा, हमने एक प्रशिक्षण केंद्र भी शुरू किया है और पिछले साल से ‘कौशल भारत’ योजना के तहत हमने दो बैचों और तीन एफपीओ (किसान उत्पादक संगठनों) के सदस्यों को प्रशिक्षित किया है। कभी-कभी प्रशिक्षण जैविक खेती की तकनीकों पर केंद्रित होता है। इसमें हमारी फसलों के औषधीय मूल्य या विभिन्न उत्पादों में मूल्य जोड़ने के तरीके भी शामिल होते हैं। यहां आयोजित प्रशिक्षण कार्यक्रम आवासीय होते हैं, जो 2-3 दिनों तक चलते हैं, जिसमें किसानों के लिए उचित आवास और भोजन की व्यवस्था होती है।
