સોલાપુર: મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીની પિલાણની સિઝન સરળતાથી શરૂ થઈ રહી છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2023-24ની સિઝનમાં રાજ્યમાં સૌથી વધુ શુગર મિલો સોલાપુર ડિવિઝનમાં કાર્યરત છે. સોલાપુરમાં સૌથી વધુ 47 શુગર મિલોમાં પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે. અહીં 18 જાન્યુઆરી, 2024 સુધીમાં 123.24 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે અને 105.86 લાખ ક્વિન્ટલ (10.58 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
મહારાષ્ટ્રમાં 18 જાન્યુઆરી, 2024 સુધીમાં કુલ 198 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 97 સહકારી અને 101 ખાનગી શુગર મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 567.92 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 530.3 લાખ ક્વિન્ટલ (આશરે 53 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 9.34 ટકા છે.
ખાંડની રિકવરી વિશે વાત કરીએ તો, કોલ્હાપુર ડિવિઝન 10.72 ટકા સાથે આગળ છે અને ત્યારબાદ સોલાપુર 9.57 ટકાની શુગર રિકવરી સાથે બીજા ક્રમે છે.
