पुणे : महाराष्ट्र में 2024-25 के गन्ना पेराई सत्र की गति बढ़ने के साथ ही और अधिक चीनी मिलें परिचालन शुरू कर रही हैं। आयुक्त कार्यालय के अनुसार, 5 दिसंबर तक कुल 105.47 लाख टन गन्ने की पेराई की जा चुकी है, जिससे 80.56 लाख क्विंटल (8.05 लाख टन) चीनी प्राप्त हुई है। राज्य की औसत चीनी रिकवरी दर 7.64% है।
पुणे संभाग में 26.56 लाख टन गन्ने की पेराई की गई है, जिससे 20.47 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी औसत रिकवरी दर 7.71% है। इस क्षेत्र में कुल 26 मिलें चालू हैं, जिनमें 15 सहकारी और 11 निजी मिलें शामिल हैं।इस बीच, कोल्हापुर संभाग में 30 मिलें चालू हैं, जिनमें 20 सहकारी और 10 निजी मिलें शामिल हैं। इस क्षेत्र ने 21.65 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 19.19 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर राज्य में सबसे अधिक 8.86% है।
गन्ना पेराई में सोलापुर तीसरे स्थान पर है, जहाँ 10 सहकारी और 16 निजी मिलों सहित 26 मिलें चल रही हैं। इस क्षेत्र ने 18.59 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 12.73 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर 6.85% है। अहमदनगर डिवीजन चौथे स्थान पर है, जहाँ 12 सहकारी और 8 निजी मिलों सहित 20 मिलें चल रही हैं। इन मिलों ने 15.22 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 10.76 लाख क्विंटल चीनी प्राप्त हुई है, जिसकी रिकवरी दर 7.07% है, जो सोलापुर से अधिक है।
नांदेड़ और छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन पेराई के मामले में क्रमशः पांचवें और छठे स्थान पर हैं। नांदेड़ में 8 सहकारी और 17 निजी मिलों सहित 25 मिलों ने 13.07 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 10.21 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर 7.81% है। छत्रपति संभाजीनगर में 8 सहकारी और 7 निजी मिलों सहित 15 मिलों ने 9.26 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 6.37 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है। फिलहाल, नागपुर डिवीजन में किसी भी मिल ने पेराई शुरू नहीं की है।
