पुणे : 2024-25 चीनी सीजन में 190 मिलें गन्ना पेराई कार्य में लगी हुई हैं, जो पिछले सीजन की इसी अवधि की तुलना में 14 कम है। 30 दिसंबर तक राज्य भर की चीनी मिलों ने 338.94 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जो पिछले सीजन की इसी अवधि के दौरान पेराई की गई 430.43 लाख टन की तुलना में कम है। चीनी उत्पादन 291.52 लाख क्विंटल (29.15 लाख टन) पर पहुंच गया है, जो पिछले सीजन में 383.01 लाख क्विंटल था। चीनी आयुक्तालय की रिपोर्ट के अनुसार, राज्य की कुल चीनी रिकवरी दर 8.6% है, जो पिछले सीजन की इसी अवधि के 8.9% की दर से कम है।
पुणे संभाग में 84.64 लाख टन गन्ने की पेराई की गई है, जिसके परिणामस्वरूप 73.68 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी औसत रिकवरी दर 8.71% है। इस संभाग में 31 मिलें संचालित हैं, जिनमें 18 सहकारी मिलें और 13 निजी मिलें शामिल हैं। कोल्हापुर संभाग में 39 चालू मिलें (26 सहकारी और 13 निजी) हैं, जिन्होंने 78.59 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 79.63 लाख क्विंटल चीनी प्राप्त हुई है। इस विभाग ने राज्य में सबसे अधिक 10.13% रिकवरी दर दर्ज की है।
सोलापुर में 41 मिलें चालू हैं, जिनमें 16 सहकारी मिलें और 25 निजी मिलें शामिल हैं। इन मिलों ने 59.32 लाख टन गन्ने की प्रोसेसिंग की है, जिससे 45.21 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर 7.62% है। अहमदनगर डिवीजन में 25 मिलें चल रही हैं, जिनमें 15 सहकारी मिलें और 10 निजी मिलें हैं। इन मिलों ने 43.19 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिसके परिणामस्वरूप 34.37 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर 7.96% है।
नांदेड़ में, 9 सहकारी और 19 निजी मिलों वाली 28 मिलों ने 38.84 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 33.74 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है, जिसकी रिकवरी दर 8.69% है। छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन में, 19 मिलों (11 सहकारी और 8 निजी) ने 30.08 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 21.6 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है। अमरावती डिवीजन में, 4 चीनी मिलों ने परिचालन शुरू कर दिया है, जिसमें 1 सहकारी और 3 निजी मिलें शामिल हैं। इन मिलों ने 3.67 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जिससे 2.99 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है। नागपुर संभाग में तीन चीनी मिलों ने पेराई कार्य शुरू कर दिया है।
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