पुणे: इस पेराई सत्र में 26 जनवरी 2025 तक राज्य में कुल 196 चीनी मिलें चालू हो चुकी हैं। चीनी आयुक्तालय द्वारा जारी रिपोर्ट के अनुसार, इन चीनी मिलों ने अब तक 573.94 लाख टन गन्ने की पेराई की है और 515.57 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। राज्य की समग्र औसत चीनी रिकवरी दर लगभग 8.98 प्रतिशत है।
पिछले वर्ष इसी अवधि में 656.94 लाख टन गन्ने की पेराई की गई थी और 623.68 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ था। पिछले साल की तुलना में अब तक चीनी उत्पादन में 100 लाख क्विंटल से जादा की कमी आई है। पिछले साल राज्य की समग्र औसत चीनी रिकवरी दर लगभग 9.49 प्रतिशत थी।
पुणे संभाग में 13.68 लाख टन गन्ने की पेराई की गई है और औसत चीनी उत्पादन 12.35 लाख क्विंटल रहा है। औसत चीनी उपज 9.03 प्रतिशत है। संभाग में 31 कारखाने शुरू हैं, जिनमें 18 सहकारी और 13 निजी मिलें शामिल हैं। कोल्हापुर डिवीजन में 40 कारखाने (26 सहकारी और 14 निजी) शुरू हैं। इन मिलों ने 140.32 लाख टन गन्ने की पेराई की है तथा 149.21 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। इस संभाग में राज्य में सबसे अधिक 10.63 प्रतिशत रिकवरी दर है।
सोलापुर में 43 कारखाने चल रहे हैं, जिनमें 17 सहकारी और 26 निजी कारखाने शामिल हैं। इन मिलों ने 98.12 लाख टन गन्ने की पेराई कर 76.21 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। विभाग का चीनी रिकवरी 7.77 प्रतिशत है। अहमदनगर डिवीजन में 26 कारखाने संचालित हैं, जिनमें से 14 सहकारी और 12 निजी हैं। इन मिलों ने 73.68 लाख टन गन्ने की पेराई की है। कुल 61.68 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ है और इसकी उपज 8.37 प्रतिशत है।
नांदेड़ में कुल 29 मिलों, जिनमें 10 सहकारी और 19 निजी हैं, ने 65.43 लाख टन गन्ने की पेराई की है और 9.18 प्रतिशत चीनी उपज के साथ 60.07 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। छत्रपति संभाजीनगर संभाग में 20 मिलों (12 सहकारी और 8 निजी) ने 51.63 लाख टन गन्ने की पेराई की है। उन्होंने 38.65 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। इस संभाग में चीनी रिकवरी 7.49 प्रतिशत है।
अमरावती संभाग में चार चीनी मिलों ने परिचालन शुरू कर दिया है, जिनमें एक सहकारी और तीन निजी मिलें शामिल हैं। इन मिलों ने 6.41 लाख टन गन्ने की पेराई की है तथा 5.5 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। इस संभाग में उत्तीर्ण प्रतिशत 8.58 प्रतिशत है। नागपुर संभाग में 3 निजी मिलें कार्यरत हैं और उन्होंने 1.55 लाख टन गन्ना पेराई की है तथा 0.75 लाख क्विंटल चीनी का उत्पादन किया है। इस विभाग का चीनी निष्कर्षण राज्य में सबसे कम 4.84 प्रतिशत है।
