કોલ્હાપુર: કોલ્હાપુરી ગોળની દેશભરમાં માંગને કારણે, શાહુ માર્કેટ યાર્ડમાં ગોળના સારા ભાવ મળી રહ્યા છે. ગોળનું ઉત્પાદન કરતા ખેડૂતો હાલના ભાવથી રાહત અનુભવે છે કારણ કે પુરવઠો વધ્યો હોવા છતાં તેમના ભાવમાં વધારો થયો છે. હાલમાં ગોળનો સરેરાશ ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ.4,500છે. ખેડૂતો કહે છે કે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે પ્રતિ ક્વિન્ટલ ભાવ 200 થી 300 રૂપિયા વધારે છે.
વર્ષોથી, અપૂરતા માનવબળ, વીજળીના વધતા ભાવ અને પરિવહન ખર્ચમાં વધારો થવાને કારણે જિલ્લામાં ગોળના એકમોની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો છે. પરિણામે, હાલમાં ફક્ત 130 યુનિટ જ ગોળનું ઉત્પાદન કરે છે જ્યાંથી તે બજારમાં પહોંચે છે. છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં ગોળનો સરેરાશ ભાવ 3,000 થી 3,500 રૂપિયા રહ્યો છે. આટલી કિંમત પણ તેઓ પરવડી શકે તેમ ન હોવાથી, પિલાણ સીઝનની શરૂઆતમાં જ એકમો બંધ થઈ રહ્યા છે અને તેમની પાસે કોઈ ઉત્પાદન બાકી નથી. કેટલાક ઉત્પાદકો ગોળ બનાવતી વખતે ખાંડ ઉમેરતા હતા. આનાથી વેપારીઓ અને ગોળ ઉત્પાદકો વચ્ચે વિવાદો થઈ રહ્યા હતા. આ બધાને કારણે, જિલ્લાનો ગોળ ઉદ્યોગ પડી ભાંગી રહ્યો હતો.
છેલ્લા બે વર્ષથી ગુણવત્તાયુક્ત ગોળના સારા ભાવ મળી રહ્યા છે. આ સિઝનમાં અત્યાર સુધીમાં બજારમાં લગભગ 14 લાખ 59 હજાર ટન ગોળ આવી ચૂક્યો છે. તેમના સોદા પણ નિયમિતપણે આગળ વધતા રહે છે. વેપારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ગુજરાતમાં કોલ્હાપુરી ગોળની માંગ છે. ઉત્તર ભારતના ચંદીગઢ, લખનૌ અને હરિયાણા વિસ્તારોમાં ગોળનું ઉત્પાદન ઘટ્યું છે. ત્યાંથી ગુજરાતમાં આવતા ગોળનું પ્રમાણ ઘટી ગયું છે. તેથી, ગુજરાતમાં કોલ્હાપુર ગોળની માંગ વધી રહી છે. આનાથી સોદામાં ગોળનો સારો ભાવ મેળવવામાં મદદ મળી.
