મુંબઈ: દેશમાં શેરડીની પિલાણની મોસમનો પ્રારંભ જોરશોરથી થયું છે. મહારાષ્ટ્રની સુગર મિલો પણ સારી કામગીરી કરી રહી છે કારણ કે મિલોમાં ક્રશિંગ સત્ર સમયસર શરુ થયું હતું. શુગર કમિશનરેટે જાહેર કરેલા આંકડા મુજબ 30 ડિસેમ્બર 2020 સુધીમાં 179 શુગર મિલો દ્વારા શેરડીની પિલાણ શરૂ કરવામાં આવી છે. રાજ્યમાં413.44 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે અને 391.44 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 9.47 ટકા છે.
આ સિઝનમાં શેરડીની ઉપલબ્ધતા અને સમયસર ક્રશિંગ સીઝનને કારણે મહારાષ્ટ્ર ગત સીઝન કરતાં વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કરે તેવી અપેક્ષા છે.
શુગર મિલો ઉત્તર પ્રદેશ અને અન્ય રાજ્યોમાં પણ સારી કામગીરી કરી રહી છે.
