मुंबई: देशामध्ये उस गाळप सत्र जोरात सुरु आहे. महाराष्ट्रातही साखर कारखान्यांनी हा हंगाम वेळेत सुरु केला आहे. साखर आयुक्तालयाकडून जारी करण्यात आलेल्या आकड्यांनुसार, 30 डिसेंबर, 2020 पर्यंत 179 साखर कारखान्यांनी उस गाळप सुरु केले आहे. राज्यामध्ये 413.44 लाख टन उसाचे गाळप करुन 391.49 लाख क्विंटल साखर उत्पादन केले आहे. राज्यामध्ये सरासरी साखर रिकवरी 9.47 टक्के आहे.
महाराष्ट्रामध्ये या हंगामात अधिक उस उपलब्धता आणि वेळेत गाळप सुरु झाल्याने गेल्या हंगामाच्या तुलनेत अधिक साखर उत्पादन होण्याचा अंदाज आहे. उत्तर प्रदेश आणि इतर राज्यातही साखर कारखाने चांगल्या पद्धतीने गाळप करत आहेत.
