કોલ્હાપુર ડિવિઝન ખાંડ ઉત્પાદન અને ખાંડની રિકવરી મામલે રાજ્યમાં મોખરે છે. અને વિભાગે સાડા દસ ટકાથી વધુ શુગર રિકવરી હાંસલ કરી છે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2023-24ની સિઝનમાં 11 જાન્યુઆરી, 2024 સુધી, કોલ્હાપુર ડિવિઝનમાં 117.64 લાખ ક્વિન્ટલ (11.76 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. જો આપણે શેરડીના પિલાણ અને ખાંડની રિકવરી વિશે વાત કરીએ, તો કોલ્હાપુર વિભાગમાં 111.64 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ થયું છે અને ખાંડની રિકવરી 10.54 ટકા છે. કોલ્હાપુર વિભાગમાં 37 શુગર મિલો છે, જેમાંથી 24 સહકારી અને 13 ખાનગી ખાંડ મિલો છે.
મહારાષ્ટ્રમાં 2023-24ની સિઝનમાં 11 જાન્યુઆરી, 2024 સુધી કુલ 197 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 97 સહકારી અને 100 ખાનગી ખાંડ મિલોનો સમાવેશ થાય છે અને 515.99 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં લગભગ 474.93 લાખ ક્વિન્ટલ (47.49 લાખ ટન) ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. હાલમાં રાજ્યમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 9.2 ટકા છે.
ગત સિઝનમાં તે જ સમયે, 204 શુગર મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 601.95 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 572.82 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.