नई दिल्ली: नीति आयोग के सदस्य रमेश चंद ने कहा कि, धान उगाने वाले राज्यों में फसल विविधीकरण की दिशा में नीतिगत बदलाव की जरूरत है। भारत के कुल कृषि भूमि क्षेत्र 219.16 मिलियन हेक्टेयर का लगभग 94% हिस्सा धान और गेहूं जैसी मुख्य फसलों की खेती के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन ये पानी की अधिक खपत और ग्लोबल वार्मिंग का कारण बनने के कारण सरकार की जांच के दायरे में आ गए हैं। ‘मिंट’ के एक कार्यक्रम में बोलते हुए, चंद ने कहा कि सरकार का नीति थिंक टैंक पंजाब में धान की जगह कुछ उच्च मूल्य वाली फसलों की पहचान करने की योजना पर काम कर रहा है, जिसका उद्देश्य पर्यावरण की रक्षा करना है और यह सुनिश्चित करना है कि किसानों की आय प्रभावित न हो।
चावल की खेती ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, विशेष रूप से मीथेन में एक प्रमुख योगदानकर्ता है।भारतीय धान के खेत सालाना लगभग 3.3 मिलियन टन मीथेन उत्सर्जित करते हैं, जो देश के कुल मीथेन उत्सर्जन का लगभग 10% है। पर्यावरण मंत्रालय की रिपोर्ट के अनुसार, यह ग्लोबल वार्मिंग क्षमता के संदर्भ में लगभग 82.5 मिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन के बराबर है। इसके अलावा, पारिस्थितिकी संबंधी समस्याएं भी हैं। पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) की 2023 की रिपोर्ट के अनुसार, पंजाब में मिट्टी की उर्वरता में काफी गिरावट आई है, परीक्षण किए गए मिट्टी के 70% से अधिक नमूनों में पोषक तत्वों की कमी देखी गई है, विशेष रूप से फास्फोरस और पोटेशियम में। रिपोर्ट में कहा गया है कि, निरंतर गहन खेती और रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के कारण पिछले एक दशक में मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों में 25% की कमी आई है।
नीति आयोग के सदस्य ने एक व्यापक नीति के माध्यम से फसल विविधीकरण की आवश्यकता पर जोर दिया, जो संबंधित उद्योगों के विकास पर भी ध्यान केंद्रित करती है। चावल और गेहूं की लाभप्रदता और तकनीकी अनुरूपता वर्तमान में इतनी अधिक है कि, कोई भी अन्य फसल इसके करीब नहीं आती है। हालांकि, इस प्रभुत्व ने विशेष रूप से पंजाब जैसे क्षेत्रों में चुनौतियां पैदा की हैं, जहां जल संसाधन कम होते जा रहे हैं। पंजाब में धान के सबसे आशाजनक विकल्पों में से एक मक्का की खेती है, जिसमें विशेष रूप से बायोएथेनॉल उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण क्षमता है। चंद ने यह भी कहा कि फलों और सब्जियों जैसी उच्च मूल्य वाली फसलों में अनाज की फसलों की जगह लेने की क्षमता है। पिछले छह वर्षों में तमिलनाडु में मक्का की उत्पादकता औसतन 7.5 टन प्रति हेक्टेयर रही है, जबकि राष्ट्रीय औसत केवल 3.2 टन प्रति हेक्टेयर है। मक्का की खेती के तहत अपने क्षेत्र का केवल 2% होने के बावजूद, तमिलनाडु देश में उगाए जाने वाले कुल मक्का का 10% उत्पादन करता है।
उन्होंने कहा, यदि पंजाब बायोएथेनॉल और सहायक नीतियों में आवश्यक निवेश के साथ इसी तरह का दृष्टिकोण अपनाता है, तो मक्का प्रभावी रूप से गेहूं और चावल की खेती के एक महत्वपूर्ण हिस्से की जगह ले सकता है। आर्थिक रूप से भी फायदेमंद यह बदलाव न केवल व्यवहार्य होगा बल्कि आर्थिक रूप से भी फायदेमंद होगा, खासकर देश में 20% एथेनॉल मिश्रण की अनुमति को देखते हुए, जो निर्यात के अवसर भी खोल सकता है। हालांकि, इस बदलाव को सफल बनाने के लिए मजबूत औद्योगिक समर्थन और एक अच्छी तरह से परिभाषित औद्योगिक नीति महत्वपूर्ण है। इस बदलाव को सुविधाजनक बनाने में राज्य की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता है, क्योंकि यह सुनिश्चित करना आवश्यक होगा कि कृषि और औद्योगिक दोनों क्षेत्र दीर्घकालिक स्थिरता के लिए संरेखित हों।
किसान धान की वैकल्पिक फसल के रूप में मक्का को अपनाने की ओर भी बढ़ रहे हैं। नीति आयोग के सदस्य ने प्राकृतिक खेती और अकार्बनिक खेती के तरीकों के सह-अस्तित्व की भी वकालत की, रसायनों और उर्वरकों के विवेकपूर्ण उपयोग पर जोर दिया। भारत वर्तमान में अपने इथेनॉल मिश्रित पेट्रोल (ईबीपी) कार्यक्रम के तहत पेट्रोल के साथ 20% एथेनॉल मिश्रण की अनुमति देता है, और सरकार ने 2025 तक इस 20% एथेनॉल मिश्रण को प्राप्त करने का लक्ष्य रखा है। भारत मक्का का एक प्रमुख उत्पादक है, जिसका वार्षिक उत्पादन लगभग 9.5 मिलियन हेक्टेयर में लगभग 30 मिलियन टन है।
विश्व स्तर पर, भारत शीर्ष 10 उत्पादकों में शुमार है, जो दुनिया के कुल मक्का उत्पादन में लगभग 3-4% का योगदान देता है। अपने महत्वपूर्ण उत्पादन के बावजूद, भारत का मक्का निर्यात अमेरिका जैसे प्रमुख निर्यातकों की तुलना में अपेक्षाकृत मामूली है। भारत में मक्का दो मौसमों में उगाया जाता है, बरसात (खरीफ) और सर्दी (रबी)। खरीफ मक्का भारत में मक्का क्षेत्र का लगभग 83% प्रतिनिधित्व करता है, जबकि रबी मक्का मक्का क्षेत्र का 17% है। खरीफ मक्का क्षेत्र का 70% से अधिक हिस्सा वर्षा आधारित परिस्थितियों में उगाया जाता है।
