બરડીબાસ: મહોત્તરીના રામનગરમાં આવેલી એવરેસ્ટ શુગર મિલ્સમાં શેરડીની અછતને કારણે શેરડીના પીલાણને અસર થઈ છે. શેરડી ઉત્પાદક જિલ્લાઓના દક્ષિણ ભાગમાં ઠંડીના કારણે શેરડીના પરિવહન પર અસર પડી રહી હોવાથી છેલ્લા 10 દિવસથી ખાંડ મિલો ‘શેરડી નહીં’ ની સમસ્યાનો સામનો કરી રહી છે. એવરેસ્ટ શુગર મિલ્સના જનરલ મેનેજર સુરેન્દ્ર શુક્લાના જણાવ્યા અનુસાર, મિલને સંપૂર્ણ ક્ષમતાથી ચલાવવા માટે દરરોજ 40,000 થી 45,000 ક્વિન્ટલ શેરડીની જરૂર પડે છે. હાલમાં ફક્ત 28,000 થી 30,000 ક્વિન્ટલ શેરડીનો પુરવઠો પૂરો પાડવામાં આવે છે. શુક્લાએ કહ્યું કે કેટલાક દિવસોમાં આ પુરવઠો 20,000 થી 22,000 ક્વિન્ટલ સુધી પણ ઘટી જાય છે.
તેમના મતે, માઘ સંક્રાંતિ દરમિયાન જ્યારે શેરડી ઉપલબ્ધ ન હતી, ત્યારે બે-ત્રણ દિવસ માટે પિલાણ બંધ કરવામાં આવતું હતું. આ પછી પણ શેરડીના પુરવઠામાં કોઈ સુધારો થયો નથી. હવે, શેરડી એક દિવસ એકત્રિત કરવાની અને બીજા દિવસે ભૂકો કરવાની હોય છે. શુક્લાએ જણાવ્યું હતું કે શેરડીની અછતને કારણે, સોમવારે રાત્રે 11 વાગ્યા પછી જ પિલાણ શરૂ થઈ શક્યું. હવામાનમાં કોઈ સુધારો ન થવાને કારણે, બુધવારે ફરીથી ‘નો કેન’ થવાની શક્યતા છે. મિલો નિયમિત રીતે કામ કરી શકતી ન હોવાથી પિલાણ મોંઘુ થયું છે. આનાથી ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટ્યું છે.
શરૂઆતમાં, અંદાજ હતો કે લગભગ 31 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું ઉત્પાદન થશે, જેમાં મહથરીમાં 24 લાખ ક્વિન્ટલ અને સરલાહીમાં 7 લાખ ક્વિન્ટલનો સમાવેશ થાય છે. તેમણે માહિતી આપી કે આ વર્ષે અન્ય વિસ્તારોમાંથી 4 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડી ખરીદીને 35 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરવાની તૈયારીઓ કરવામાં આવી છે. આ પછી, જિલ્લાના દક્ષિણ ભાગમાં ઠંડીનું મોજું ફરી રહ્યું છે. સવારથી ગાઢ ધુમ્મસ અને ઠંડા પવનોને કારણે કામદારો કામ પર જવા માંગતા નથી. શેરડી કાપવા માટે ઓછામાં ઓછું ૧૬ ડિગ્રી તાપમાન જરૂરી છે.
ગયા વર્ષે, એવરેસ્ટ શુગર મિલે પિલાણ સીઝનમાં લગભગ 29.4 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરીને 261,406 ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ઈન્દુશંકરે લગભગ 60 કરોડ રૂપિયા ચૂકવ્યા. દરમિયાન, સરલાહીના હરિવનમાં ઈન્દુશંકર શુગર ઈન્ડસ્ટ્રીએ શેરડીના ખેડૂતોને 60 કરોડ રૂપિયા ચૂકવ્યા છે. ઉદ્યોગના વહીવટી મેનેજર ઠાકુર પ્રસાદ નેપાળે જણાવ્યું હતું કે ઉદ્યોગે ૧૫ જાન્યુઆરી, ૨૦૨૫ સુધીમાં શેરડીના પીલાણ માટે ખેડૂતોને ૬૦ કરોડ રૂપિયા ચૂકવ્યા છે. ઇન્દુશંકરે ૧૨ ડિસેમ્બર ૨૦૨૪ થી શેરડીનું પિલાણ શરૂ કર્યું હતું. નેપાળે જણાવ્યું હતું કે શેરડી મળ્યાના એક અઠવાડિયાની અંદર મિલો ખેડૂતોને ચુકવણી કરી રહી છે. તેમના મતે, રવિવાર સુધીમાં, ઉદ્યોગે 1.174 મિલિયન ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કર્યું હતું. આ વર્ષે ઉદ્યોગે 30 લાખ ક્વિન્ટલ શેરડીનું પિલાણ કરવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે. આ વર્ષે, ખેડૂતો ખુશ છે કારણ કે ઇન્દુશંકરે શેરડી વેચ્યાના એક અઠવાડિયામાં જ ચુકવણી કરી દીધી છે. આ ઉદ્યોગ ખેડૂતોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સુધારેલા શેરડીના બીજ, માટી પરીક્ષણ અને અન્ય સાધનો પૂરા પાડીને ખેડૂતોને સહાય પૂરી પાડી રહ્યો છે. તાજેતરમાં, શેરડીના વાવેતરમાં ઘટાડો થવાને કારણે ખાંડ ઉદ્યોગને શેરડી મેળવવામાં મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. શેરડીની અછતને કારણે, ખાંડ ઉદ્યોગે સમયસર ચુકવણી કરીને ખેડૂતો પાસેથી શેરડી ખરીદવાની સ્પર્ધા પણ વધારી દીધી છે. જિલ્લાના ધનકૌલ ખાતે સ્થિત અન્નપૂર્ણા ખાંડ ઉદ્યોગ અને બગદહા ખાતે સ્થિત મહાલક્ષ્મી ખાંડ ઉદ્યોગ પણ હાલમાં શેરડીનું પીલાણ કરી રહ્યા છે.
