महोत्तरी : गन्ने से चीनी उत्पादन अनुपात (चीनी रिकवरी दर) में पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष गिरावट आई है। रेडियो नेपाल ऑनलाइन के अनुसार, गौशाला नगर पालिका-1 में स्थित एवरेस्ट शुगर इंडस्ट्री के महाप्रबंधक सुरेंद्र शुक्ला के अनुसार, इस वित्तीय वर्ष में उद्योग ने प्रति क्विंटल गन्ने से 8.72 किलोग्राम चीनी का उत्पादन किया है, जो पिछले वर्ष 9.11 किलोग्राम से कम है। इसके अलावा, यह अपने पेराई लक्ष्य से लगभग 400,000 क्विंटल पीछे रह गया। इस वर्ष, इसने 3.1 मिलियन क्विंटल गन्ने का प्रसंस्करण किया, जिसके परिणामस्वरूप 270,588 क्विंटल चीनी प्राप्त हुई।इसकी तुलना में, पिछले वर्ष 2.9 मिलियन क्विंटल गन्ने से 264,591 क्विंटल चीनी का उत्पादन हुआ था।
शुक्ला ने बताया कि, चीनी उत्पादन अनुपात में कमी के पीछे के कारणों का पता लगाने के लिए जांच चल रही है।दूसरी ओर, किसान अपर्याप्त वर्षा को इस गिरावट का कारण बता रहे हैं। बर्दीबास नगरपालिका-9 के पशुपति नगर के किसान महेंद्र महतो ने बताया कि सर्दियों में बारिश की कमी और प्रतिकूल मानसून की स्थिति ने गन्ने की पैदावार पर नकारात्मक असर डाला है। एवरेस्ट शुगर इंडस्ट्री ने इस साल शुरुआत में 3.5 मिलियन क्विंटल गन्ने की पेराई और 315,000 क्विंटल चीनी उत्पादन का लक्ष्य रखा था। हालांकि, गन्ने की कमी के कारण, शुक्ला ने कहा कि लक्ष्य पूरा होने की संभावना नहीं है।
