वसंतदादा शुगर इंस्टीट्यूट (वीएसआई) द्वारा वैश्विक चीनी उद्योग के लिए पथदर्शक तीसरा अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन 12 से 14 जनवरी 2024 को (मांजरी) पुणे में आयोजित किया जा रहा है। इस सम्मेलन में देश-विदेश से दो हजार से अधिक प्रतिनिधि हिस्सा लेंगे। इस सम्मेलन के माध्यम से ज्ञान, प्रौद्योगिकी और आचार-विचारों का आदान-प्रदान किया जाएगा। ‘वीएसआई’ के अध्यक्ष, सांसद शरद पवार के मार्गदर्शन में सम्मेलन की तैयारी चल रही है।’चीनीमंडी’ इस सम्मेलन का मीडिया पार्टनर है।
‘वीएसआई’ के सलाहकार शिवाजीराव देशमुख ने ‘चीनीमंडी’ से बातचीत में कहा कि, सम्मेलन का प्रमुख विषय ‘वैश्विक चीनी उद्योग में स्थिरता, चुनौतियां और अवसर’ है।इस सम्मेलन के दौरान ‘वीएसआई’ द्वारा एक भव्य प्रदर्शनी का भी आयोजन किया जायेगा। उन्होंने कहा, इस सम्मेलन में देश-विदेश के वैज्ञानिक और विशेषज्ञ, चीनी उद्योग और संबंधित क्षेत्रों पर प्रस्तुतियाँ देंगे।सम्मेलन के समय आयोजित प्रदर्शनी के माध्यम से वैश्विक चीनी उद्योग के निर्माण में वर्तमान उन्नत उत्पादों और सेवाओं के बारे में लोगों को जानकारी मिलेगी।यह सम्मेलन दुनिया भर के 200 से अधिक सेवा प्रदाताओं से मिलने का अवसर प्रदान करेगा।
‘वीएसआई’ के महानिदेशक संभाजी कडू-पाटील ने कहा कि, देश के पूर्व कृषि मंत्री और ‘वीएसआई’ के अध्यक्ष शरद पवार की संकल्पना से चीनी उद्योग के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर के सम्मेलन और प्रदर्शनी का आयोजन शुरू हुआ।’वीएसआई’ द्वारा आयोजित पिछले दो चीनी सम्मेलनों को काफी उत्साहजनक प्रतिक्रिया मिली थी। 12 से 14 जनवरी 2024 को होने वाला तीसरा अंतर्राष्ट्रीय चीनी सम्मेलन देशभर के हजारों किसानों, चीनी मिलों, कृषि विशेषज्ञों, शोध छात्रों के लिए फायदेमंद होगा। कडु-पाटिल ने ‘चीनीमंडी’ से बातचीत में कहा कि, तीसरे अंतरराष्ट्रीय चीनी सम्मेलन को सफल बनाने के लिए माइक्रो प्लानिंग किया जा रहा है।
