लुधियाना : पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (PAU) ने पंजाब में खेती के लिए पांच फसल किस्मों को विकसित, अनुशंसित और जारी किया है।फसल की किस्मों में चावल की पूसा बासमती 1847, मक्का की डीकेसी 9144 और बायोसीड 9788, बाजरा की पीसीबी 167 और प्रोसो बाजरा की पंजाब चीना 1 शामिल हैं। पंजाब कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के निदेशक जसवंत सिंह की अध्यक्षता में आयोजित राज्य किस्म अनुमोदन समिति की बैठक के दौरान इन किस्मों को मंजूरी दी गई।
पूसा बासमती 1847 के बारे में, अनुसंधान निदेशक, एएस धट्ट ने बताया, यह एक उच्च उपज देने वाला बासमती जीनोटाइप है जो इसके आवर्ती मूल पूसा बासमती 1509 से प्राप्त हुआ है।इसमें पूसा बासमती 1509 की पृष्ठभूमि में ब्लास्ट और बैक्टीरियल ब्लाइट प्रतिरोधी जीन हैं। यह मूल पूसा बासमती 1509 (17.0 क्विंटल प्रति एकड़) की तुलना में 11.7% अधिक उपज (19.0 क्विंटल प्रति एकड़) देता है। कृत्रिम परीक्षण स्थितियों के तहत इसमें गर्दन विस्फोट के प्रति मध्यम स्तर का प्रतिरोध होता है।
मक्के की किस्मों का जिक्र करते हुए, धट्ट ने बताया, डीकेसी 9144 एक देर से पकने वाली मक्का संकर प्रजाति है, जिसकी उपज 24.6 क्विंटल प्रति एकड़ है और चेक निजी संकर एड 9293 की तुलना में 2.3% और पीएयू संकर पीएमएच 14 की तुलना में -8.5% की अनाज उपज श्रेष्ठता प्रदर्शित करती है।उन्होंने कहा, बायोसीड 9788 भी देर से पकने वाली मक्का हाइब्रिड है, जिसकी उपज 24.3 क्विंटल प्रति एकड़ है और चेक प्राइवेट हाइब्रिड एड 9293 की तुलना में 1.0% और पीएयू हाइब्रिड पीएमएच 14 की तुलना में -9.2% की अनाज उपज श्रेष्ठता प्रदर्शित करती है।
बाजरा पर जोर देते हुए, पीएयू के विस्तार शिक्षा निदेशक, एमएस भुल्लर ने साझा किया कि, बाजरे की किस्म पीसीबी 167 में 50 प्रतिशत फूल आते हैं, क्रमशः दोहरे उद्देश्य वाले पीसीबी 166 और पीसीबी 165 की तुलना में लगभग 36 और 19 दिन पहले। इसकी औसत अनाज उपज 15.6 क्विंटल प्रति एकड़ है जो चेक किस्म पीसीबी 165 से 16.8% अधिक है लेकिन पीसीबी 166 के बराबर है।
पीसीबी 167 पौधे की ऊंचाई में छोटा है और इसमें बेहतर अनाज पोषण संबंधी विशेषताएं, विशेष रूप से कच्चे प्रोटीन, कच्चे फाइबर और स्टार्च सामग्री के साथ-साथ उच्च लौह और जस्ता सामग्री होती है। पीसीबी 167 के दानों में अच्छी पॉपिंग क्षमता होती है और ये मूल्य वर्धित उत्पाद बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं।
प्रोसो बाजरा पंजाब चीना 1 के बारे में बताते हुए भुल्लर ने कहा, यह एक छोटी अवधि की किस्म है जो लगभग 66 दिनों में पक जाती है और इसकी औसत उपज 3.2 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन (12.28 मिलीग्राम/100 ग्राम), प्रतिरोधी स्टार्च (20.91 ग्राम/100 ग्राम), कैल्शियम (40.95 मिलीग्राम/100 ग्राम) और आयरन (4.02 मिलीग्राम/100 ग्राम) के साथ-साथ कम अनुमानित ग्लाइसेमिक इंडेक्स (54.39) और कम ग्लाइसेमिक लोड (32.51) होता है।
