કરનાલ. હવે દેશમાં શેરડીની આવી જાતો વિકસાવવામાં આવશે જે ખાંડનું ઉત્પાદન વધારશે. અત્યાર સુધી મુખ્ય ધ્યાન શેરડીનું ઉત્પાદન કેવી રીતે વધારવું તેના પર હતું, પરંતુ હવે નિષ્ણાતો ખાંડનું વધુ ઉત્પાદન ધરાવતી શેરડીની જાતો પર પણ સંશોધન કરી રહ્યા છે. વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે જો વિવિધ પ્રકારની શેરડીનું ઉત્પાદન વધી રહ્યું હોય પરંતુ તે જાતમાંથી ખાંડનું ઉત્પાદન પ્રમાણમાં ઓછું હોય તો તેને નફાકારક સોદો કહી શકાય નહીં. તેથી, વૈજ્ઞાનિકો હવે શેરડી કરતાં વધુ ખાંડ ઉત્પન્ન કરતી નવી જાતો પર કામ કરવાની જરૂરિયાત અનુભવી રહ્યા છે.
કરનાલના આઈસીએઆરના પ્રાદેશિક સંશોધન કેન્દ્ર, શેરડી સંવર્ધન સંસ્થામાં આયોજિત શેરડીના ખેડૂત તાલીમ કાર્યક્રમમાં વૈજ્ઞાનિકોએ ઉપરોક્ત મુદ્દા પર ભાર મૂક્યો હતો. આ સમય દરમિયાન, વૈજ્ઞાનિકોએ કેટલીક જાતો પર વિચાર કર્યો જે ઉપજને બદલે ખાંડનું ઉત્પાદન વધારવામાં મદદરૂપ છે. કોઈમ્બતુરની શેરડી સંવર્ધન સંસ્થાના નિયામક ડૉ. હેમાપ્રભાએ કહ્યું કે દેશભરની વિવિધ સંશોધન સંસ્થાઓમાં આવી જાતો પર કામ ચાલી રહ્યું છે. તેમના કહેવા મુજબ આવી કેટલીક જાતો તૈયાર કરવામાં આવી છે અને ખેડૂતો સુધી પણ પહોંચી છે. હવે ખેડૂતોએ વધુને વધુ આ જાતોનું વાવેતર કરવા માટે પ્રેરિત થવું પડશે.
આ સંદર્ભમાં સોમવારે લાલ બહાદુર શાસ્ત્રી શેરડી ખેડૂત સંસ્થાન, લખનૌના સહયોગથી એક પ્રશિક્ષણ શિબિરનું પણ આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ દરમિયાન ડો. હેમાપ્રભાએ જણાવ્યું હતું કે ખેડૂતોએ એ વાતનું ધ્યાન રાખવું પડશે કે કોઈપણ એક જાતનું ક્ષેત્રફળ 60 ટકાથી વધુ ન હોવું જોઈએ, નહીંતર રોગના કિસ્સામાં ખાંડની મિલો અને ખેડૂતોને મોટું નુકસાન થઈ શકે છે.
નોંધનીય છે કે દેશના કુલ શેરડીના વિસ્તારના 75.8 ટકા વિસ્તારમાં, શેરડી સંવર્ધન સંસ્થા દ્વારા વિકસિત શેરડીની પ્રજાતિઓનું વાવેતર કરવામાં આવે છે અને 22 ટકા વિસ્તારમાં, રાજ્યોની કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને અન્ય સંસ્થાઓ દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી જાતિઓ શેરડી સંવર્ધન સંસ્થાના સહયોગથી શેરડી સંશોધનની ખેતી કરવામાં આવે છે. તેથી, દેશમાં શેરડીની ખેતીના 97.8 ટકા વિસ્તારમાં, સંસ્થા દ્વારા વિકસિત જાતો શેરડીની ખેતીમાં પ્રત્યક્ષ કે પરોક્ષ રીતે ફાળો આપે છે.
છ દિવસીય શિબિર દરમિયાન, ઉત્તર પ્રદેશના 22 પ્રગતિશીલ શેરડી ઉત્પાદકો અને વિવિધ સંસ્થાઓના અધિકારીઓને કરનાલમાં પ્રાદેશિક શેરડી સંશોધન કેન્દ્રમાં તાલીમ આપવામાં આવશે. આ પ્રસંગે કેન્દ્રના પ્રમુખ અને તાલીમ કાર્યક્રમના સહ-આશ્રયદાતા ડો. મિલી છાબરાએ તાલીમ શિબિર અંગે માહિતી આપી હતી. આ પછી ખેડૂત તાલીમ કાર્યક્રમના કોર્સ ડાયરેક્ટર ડો.એમ.આર. મીના અને ડો.પૂજા અને કો-કોર્સ ડાયરેક્ટર ડો.રવીન્દ્ર કુમારે તાલીમ કાર્યક્રમ અંતર્ગત શેરડીની બિયારણની સારવાર, શુદ્ધ બીજ ઉત્પાદન, શેરડી વ્યવસ્થાપન, શેરડીના રોગ અને જીવાતનું સંચાલન, શેરડીની જાતો અને શેરડીના રોપાઓ ટીસ્યુ કલ્ચર ટેકનોલોજી દ્વારા ઉત્પાદિત કરવા વિશે શીખવ્યું હતું. કરતાં વધુ ઉત્પાદન કરીને શેરડીનું ઉત્પાદન વધારવા જેવા વિષયો પર આપવામાં આવી રહી છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, વૈજ્ઞાનિકોને શેરડીની પ્રારંભિક જાતોના વિકાસ પર કામ કરવા માટે પ્રેરિત કરવામાં આવશે. આ પ્રસંગે ડો.જી. હેમા પ્રભાએ એડવાન્સ્ડ સુગરકેન પ્રોડક્શન ટેક્નોલોજીસ-શેરકેન ફાર્મર્સ ટ્રેનિંગ બુકનું પણ વિમોચન કર્યું હતું.
