યમુનાનગર. સરસ્વતી શુગર મિલે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની ઉત્તમ રિફાઇન્ડ ખાંડનું ઉત્પાદન કરીને માત્ર દેશમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં પોતાની ઓળખ બનાવી છે. આ ખાંડ મિલ દેશમાં સૌથી સફેદ શુદ્ધ ખાંડનું ઉત્પાદન કરે છે, જે નિર્ધારિત ધોરણો કરતાં પણ વધુ છે.
આ માટે, સર્વેક્ષણના આધારે, ઇન્ટરનેશનલ કમિશન ફોર યુનિફોર્મ મેથડ્સ ઓફ શુગર એનાલિસિસ (ICUMSA) એ ઇન્ટરનેશનલ કમિશન અને શુગર ટેક્નોલોજિસ્ટ્સ એસોસિએશન ઓફ ઇન્ડિયા (STAI) ના 34મા ICUMSA સત્રમાં સરસ્વતી શુગર મિલને શ્રેષ્ઠતા પુરસ્કારથી સન્માનિત કરી છે. આ સન્માન IKUMSA ના વડા ડૉ. દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું. પીટર સરસ્વતી શુગર મિલ વતી નૈના પુરી, સીઈઓ એસકે સચદેવ અને સત્યવીર સિંહને મળ્યા.
સરસ્વતી શુગર મિલ વાર્ષિક સરેરાશ 15 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરે છે. મિલ દ્વારા 2023-24માં લગભગ 100 કરોડ રૂપિયાના ખર્ચે રિફાઇનરી યુનિટની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. આ યુનિટની સ્થાપના ઇસાક કંપની દ્વારા કરવામાં આવી હતી. મિલના આ રિફાઇનરી યુનિટમાં 15-આઇયુ ઇકુમાસાની ઉત્તમ ગુણવત્તાવાળી ખાંડનું ઉત્પાદન થઈ રહ્યું છે.
વૈશ્વિક સ્તરે, ખાંડ માટેનું ધોરણ IU-25 છે. સરસ્વતી સુગર મિલે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે IU-25 ધોરણને પણ વટાવી ગયું છે. આ ખાંડ સૌથી સફેદ છે. અગાઉ, ખાંડ મિલમાં સલ્ફર ખાંડનું ઉત્પાદન થતું હતું.
ઉત્પાદન દરમિયાન ઇકુમ્સા ખાંડ જેટલી ઓછી ઉમેરવામાં આવે તેટલી સારી માનવામાં આવે છે. IKUMSA ૧૯૩૮ માં સ્થપાયેલ આંતરરાષ્ટ્રીય ખાંડ ગુણવત્તા આયોગ માટે ખાંડની ગુણવત્તાનું વિશ્લેષણ કરે છે. ભારતમાં શરૂઆતથી આ બીજી વખત IKUMSA સત્રનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. ભારત અને વિદેશની પ્રખ્યાત કંપનીઓ અને ફાઇવ સ્ટાર હોટલોમાં ઇકુમસા ખાંડની માંગ ઓછી છે.
એક્સેલન્સ એવોર્ડ એક મહાન સન્માન છે: આદિત્ય પુરી
આ સન્માન પ્રાપ્ત કરતાં સરસ્વતી શુગર મિલના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર આદિત્ય પુરીએ જણાવ્યું હતું કે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળી રિફાઇન્ડ ખાંડના ઉત્પાદન માટે આ એવોર્ડ ઓફ એક્સેલન્સ મેળવવો એ ખૂબ જ સન્માનની વાત છે. આ વૈશ્વિક ગુણવત્તા ધોરણોને પૂર્ણ કરવા અને તેનાથી વધુ કરવા માટેના અમારા સમર્પણને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ માટે, કંપનીએ અત્યાધુનિક રિફાઇનિંગ ટેકનોલોજીમાં ભારે રોકાણ કર્યું છે.
