नवी दिल्ली : भारतात ऊस गळीत हंगामाला वेग आला आहे. बड्या राज्यांमध्ये साखर कारखान्यांनी गाळप सुरू केले आहे. नॅशनल फेडरेशन ऑफ को-ऑपरेटिव्ह शुगर फॅक्टरीज लिमिटेड (NFCSF) ने जाहीर केलेल्या आकडेवारीनुसार, १५ नोव्हेंबरपर्यंत, देशभरातील १४४ साखर कारखान्यांमध्ये चालू हंगामासाठी गाळप सुरू केले आहे. आतापर्यंत एकूण ९०.७४ लाख टन उसाचे गाळप झाले असून सुमारे ७.१० लाख टन साखरेचे उत्पादन झाले आहे. गेल्या हंगामात याच कालावधीत २६४ साखर कारखान्यांनी १६२.५६ लाख टन उसाचे गाळप केले होते. त्यातून १२.७० लाख टन साखर उत्पादित करण्यात आली होती.
देशातील साखरेचा रिकव्हरी रेट गेल्या हंगामाच्या जवळपास समान आहे. १५ नोव्हेंबरपर्यंत साखरेचा सरासरी रिकव्हरी दर ७.८२ टक्के आहे, जो मागील हंगामात ७.८१ टक्के होता. राज्यनिहाय साखर उत्पादनाबाबत, महाराष्ट्रातील कारखान्यांनी अद्याप गाळप सुरू केलेले नाही. अनेक कारखान्यांकडून १५ नोव्हेंबर रोजी हंगाम सुरू करणे अपेक्षित आहे. उत्तर प्रदेश सध्या ८५ साखर कारखान्यांसह आघाडीवर आहे. कर्नाटक आणि इतर राज्ये त्यानंतर आहेत.
उत्तर प्रदेशमध्ये, ८५ साखर कारखान्यांनी ४८.४१ लाख टन उसाचे गाळप केले असून, ३.८० लाख टन साखरेचे उत्पादन घेतले आहे. तिसरे सर्वात मोठे साखर उत्पादक राज्य असलेल्या कर्नाटकमध्ये २६.२५ लाख टन उसाचे गाळप होऊन साखरेचे उत्पादन २.१० लाख टनांवर पोहोचले आहे. एनएफसीएसएफच्या माहितीनुसार, या हंगामात साखरेचे उत्पादन २८० लाख टनांपर्यंत पोहोचण्याचा अंदाज आहे.
