लंदन : अंतरराष्ट्रीय चीनी संगठन (ISO) ने वैश्विक 2024-25 चीनी संतुलन का अपना दूसरा संशोधन जारी किया। वैश्विक आपूर्ति/मांग की स्थिति के बारे में ISO के मौलिक दृष्टिकोण में वैश्विक कमी (पूर्वानुमानित विश्व खपत और उत्पादन के बीच का अंतर) 4.881 मिलियन टन देखा गया है, जो नवंबर में अनुमानित 2.513 मिलियन टन कमी से अधिक है। इस तरह का वैश्विक घाटा नौ वर्षों से नहीं देखा गया है। 2024-25 में विश्व उत्पादन को संशोधित कर 175.540 मिलियन टन कर दिया गया, जो पिछले सीजन से 5.844 मिलियन टन कम है। भारत और पाकिस्तान में अपेक्षा से कम उत्पादन और थाईलैंड में कम गन्ना उत्पादन के कारण यह घाटा देखने को मिल रहा है। अनुमान है कि, 2024-25 में विश्व खपत रिकॉर्ड 180.421 मिलियन टन तक पहुंच जाएगी। हालाँकि, यह पूर्वानुमान हमारे नवंबर के अनुमान से 1.161 मिलियन टन कम है, जिससे वैश्विक खपत पिछले सीजन की कुल खपत से सिर्फ़ 0.449 मिलियन टन अधिक रह गई है।
आईएसओ के अनुसार, व्यापार की गतिशीलता में बदलाव बाजार के मुख्य विचार हैं। 2024-25 में आयात और निर्यात की अनुमानित मात्रा घटकर 63.324 मिलियन टन आयात रह जाने का अनुमान है, जो पिछले सीजन से 5.795 मिलियन टन कम है और निर्यात की मात्रा 62.661 मिलियन टन रह जाने का अनुमान है, जो पिछले सीजन से 6.974 मिलियन टन कम है। 0.663 मिलियन टन का व्यापार घाटा इस सीजन के उत्पादन/खपत घाटे से काफी कम है, जो स्टॉक में पर्याप्त कमी दर्शाता है।
2024-25 और 2023-24 के लिए अनुमानित हमारे विश्व संतुलन का सारांश नीचे दिया गया है।
2024-25 के लिए अंतिम स्टॉक/उपभोग अनुपात 2023-24 के अंत में 54.35% से गिरकर 51.88% होने का अनुमान है। इस अनुपात में अनुमानित खपत वृद्धि में गिरावट से कुछ हद तक मदद मिलती है। नवंबर में हमारे पिछले तिमाही बाजार आउटलुक के बाद से तीन महीनों में, वैश्विक चीनी की कीमतों में गिरावट आई है। हाल ही में, फरवरी के पहले 19 दिनों के लिए ISA दैनिक मूल्य और ISO व्हाइट शुगर मूल्य सूचकांक क्रमशः USD18.79 सेंट/पौंड और USD524.36/टन औसत रहा। ये औसत जनवरी के निचले स्तर (USD18.00 सेंट/पौंड और USD496.38/टन) से रिकवरी दर्शाते हैं।
चीनी में सट्टा भागीदारी मंदी की शुद्ध-शॉर्ट स्थिति में बदल गई है, जबकि 2024 के अंत और 2025 की शुरुआत में बीआरएल में कमजोरी ने ब्राजील की मिलों को अपने निर्यात को हेज करने के लिए रिटर्न बढ़ाने में मदद की। 2024 में वैश्विक इथेनॉल उत्पादन 118.5 बिलियन लीटर तक पहुंच गया, जो 2023 में 112.8 बिलियन लीटर से काफी अधिक है। अमेरिका ने मामूली घरेलू मांग वृद्धि के बावजूद 61.33 बिलियन लीटर का रिकॉर्ड उत्पादन हासिल किया, अभूतपूर्व निर्यात मात्रा हासिल करने के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण का लाभ उठाया। ब्राजील का ईंधन एथेनॉल उत्पादन 33.68 बिलियन लीटर तक बढ़ गया, जिसमें पारंपरिक गन्ना एथेनॉल को तेजी से बढ़ते मकई-आधारित उत्पादन के साथ जोड़ा गया, जबकि भारत ने अनाज-आधारित उत्पादन की ओर एक रणनीतिक धुरी के माध्यम से उल्लेखनीय वृद्धि का प्रदर्शन किया। वैश्विक खपत 2024 में 117.4 बिलियन लीटर हो गई, जो 2023 में 109.1 बिलियन लीटर थी, जिसमें ब्राजील और भारत में क्रमशः 5.1 बिलियन लीटर और 2.3 बिलियन लीटर की वृद्धि हुई। 2025 तक उत्पादन 120.7 बिलियन लीटर और खपत 119.5 बिलियन लीटर तक बढ़ने का अनुमान है, जिसे प्रमुख बाजारों में मिश्रण जनादेशों के विस्तार और नीतिगत ढांचे को मजबूत करने से समर्थन मिलेगा।
आईएसओ के अनुसार, मुख्य रूप से फ़ीड गेहूं की कम कीमतों और कई प्रमुख स्रोतों में मोलासेस के अधिक उत्पादन की संभावनाओं के चलते 2024 के अंतिम महीनों के दौरान मोलासेस की कीमतों में तेजी से गिरावट आई। ब्राजील को छोड़कर वैश्विक उत्पादन 1.3% बढ़कर 50.46 मिलियन टन होने की उम्मीद है। यह 2023 में 3.5% की वृद्धि के अतिरिक्त है। यूरोप में, गन्ने के मोलासेस की कीमतों में जून 2022 के बाद से सबसे निचले स्तर पर गिरावट देखी गई। इसके विपरीत, यूरोपीय संघ के चुकंदर मोलासेस की कीमतों में दिसंबर में थोड़ी वृद्धि हुई, जो EUR120/टन के निशान के करीब पहुंच गई, जो 2019 के अंत के बाद से सबसे निचला स्तर है।
इन कम कीमतों पर, चुकंदर मोलासेस 2022 के अंत के बाद पहली बार फ़ीड गेहूं के मूल्यों के साथ प्रतिस्पर्धी है। मोलासेस की वैश्विक निर्यात योग्य आपूर्ति प्रतिबंधित है और 2025 में भी ऐसी ही रहेगी। जनवरी 2024 में लगाए गए निर्यात कर के कारण भारत कम निर्यात कर रहा है जबकि रूसी उत्पादक प्रतिबंधों से जूझ रहे हैं। इस बीच, यूरोपीय संघ और अमेरिका दोनों ने 2024 में कम आयात किया। यूरोपीय संघ के मोलासेस की कमी कम होने की संभावनाओं और अमेरिका में चल रही प्रतिस्पर्धी मकई की कीमतों के कारण पशुधन चारे के लिए मोलासेस की खरीद सीमित होने के कारण 2025 में मात्रा बढ़ने की बहुत कम उम्मीद है।
वैश्विक उच्च फ्रुक्टोज सिरप (HFS) उत्पादन में 2024 में कोई उल्लेखनीय वृद्धि देखने को नहीं मिलेगी, जो पिछले दशक में सालाना औसतन लगभग 14.1 मिलियन टन रहा है। अमेरिका में, जो अब तक दुनिया का सबसे बड़ा HFCS क्षेत्र है, 2024 में मैक्सिको को मजबूत निर्यात ने घरेलू बाजार में कमजोर उठाव की भरपाई की। मकई की बढ़ती कीमतों के कारण, अमेरिकी मकई गीली मिलर्स ने 2025 में HFCS की शुद्ध इनपुट लागत में उछाल देखा है, जबकि उपोत्पाद क्रेडिट (मकई का तेल, मकई ग्लूटेन फ़ीड और ग्लूटेन भोजन) कमजोर बने हुए हैं।
एक विज्ञप्ति में ISO ने कहा कि WTO की कृषि समिति के अध्यक्ष, तुर्किये के राजदूत एकरसॉय ने अपनी अंतिम रिपोर्ट में सदस्यों को कृषि वार्ता में मौजूदा गतिरोध को तोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया, ताकि मार्च 2026 में कैमरून में MC14 सभा में एक सार्थक परिणाम प्राप्त किया जा सके। अध्यक्ष ने सदस्यों से साक्ष्य-आधारित चर्चाओं और पाठ-आधारित वार्ताओं में शामिल होने का भी आह्वान किया।
