નવી દિલ્હી: CNBC આવાઝ સાથેની એક્સક્લુઝિવ વાતચીતમાં Agrimandi.live ના સીઈઓ હેમંત શાહે જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે ભારત અને થાઈલેન્ડમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં અંદાજિત ઘટાડાને કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ખાંડના ભાવમાં 5 થી 7 ટકા નો વધારો થવાની શક્યતા છે.
તેમણે કહ્યું કે, સ્થાનિક ભાવને સ્થિર રાખવા માટે, ભારત સરકાર છેલ્લા બે મહિનાથી ખાંડના ભાવ પર ખૂબ નજીકથી નજર રાખી રહી છે. સરકાર ખાંડ મિલો, વેપારીઓ અને જથ્થાબંધ વેપારીઓ પાસે રહેલા ખાંડના સ્ટોક વિશે માહિતી એકત્રિત કરી રહી છે. શાહે વધુમાં કહ્યું કે, ખાંડની મોંઘવારી પર અંકુશ મેળવવા માટે કેન્દ્ર સરકાર સમયાંતરે પગલાં લઈ રહી છે.હાલમાં કોલ્હાપુરના બજારમાં S-30 ખાંડની કિંમત પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 3650 છે.
તેમણે કહ્યું કે, તહેવારોની સિઝનની શરૂઆત હોવા છતાં સરકારના યોગ્ય હસ્તક્ષેપને કારણે ખાંડના ભાવમાં વધારો થવાનો બહુ અવકાશ નથી. સરકારે 21 સપ્ટેમ્બરે પહેલીવાર ઓક્ટોબર ક્વોટા બહાર પાડીને પોતાનો ઈરાદો સ્પષ્ટ કર્યો છે. ખાંડના ભાવ નિયંત્રણમાં રાખવા માટે સરકાર દ્વારા આ એક મોટું પગલું માનવામાં આવી રહ્યું છે.
તેમણે કહ્યું કે, ભારત સરકાર ગ્રાહકોના હિતોને ધ્યાનમાં રાખીને સ્થાનિક બજારોમાં ખાંડની કિંમત સ્થિર રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે. ખાંડ મિલો અને મોટા વેપારીઓ પાસે ઉપલબ્ધ ખાંડના સ્ટોક પર સરકારે ચાંપતી નજર રાખી છે. અલ નીનોની અસર દેશમાં શેરડીના ઉત્પાદન પર દેખાઈ રહી છે. ઉત્તર પ્રદેશમાં સારા વરસાદને કારણે ત્યાં ખાંડનું ઉત્પાદન સારું થઈ શકે છે, પરંતુ મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં દુષ્કાળની સ્થિતિ યથાવત છે. જેની સીધી અસર ખાંડના ઉત્પાદન પર પડી શકે છે.
હેમંત શાહે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે સ્થાનિક બજારમાં ખાંડના ભાવ સ્થિર રાખવા માટે સરકાર ખાંડ મિલોના સ્ટોક તેમજ મોટા ખાંડના વેપારીઓ પર નજર રાખી રહી છે. એટલું જ નહીં, તહેવારોની સિઝનને ધ્યાનમાં રાખીને સરકારે 21 સપ્ટેમ્બર 2023ના રોજ જ ઓક્ટોબર 2023 માટે 13 લાખ ટન ખાંડનો ક્વોટા ફાળવ્યો છે. સરકારના આ પગલાને કારણે સ્થાનિક બજારોમાં ખાંડની કિંમત સ્થિર રહી છે અને દેશના ગ્રાહકોને પણ તેનો ફાયદો થયો છે.
હેમંત શાહે કહ્યું કે અલ નીનોની અસર દેશના ખાંડ ઉત્પાદન પર જોવા મળી શકે છે. ખાસ કરીને આ બે મોટા રાજ્યો મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાને કારણે આગામી સિઝનમાં દેશમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટીને 30.5 મિલિયન ટન થવાનો અંદાજ છે, પરંતુ તેમ છતાં સ્થાનિક બજારમાં 28 મિલિયન ટનની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને , તે દેશમાં જરૂરિયાત કરતાં વધુ છે.ત્યાં વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન થશે. તેથી સ્થાનિક બજારમાં ખાંડના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાની શક્યતા ઘણી ઓછી છે.
ઈન્ટરનેશનલ શુગર ઓર્ગેનાઈઝેશન (ISO) એ અનુમાન લગાવ્યું છે કે ઓકટોબરથી શરૂ થતી 2023-24 સીઝનમાં વૈશ્વિક ખાંડનું ઉત્પાદન 1.23 ટકા ઘટવાની સંભાવના છે, બજારને 2.118 મિલિયન ટન (MT) ની અછતનો સામનો કરવો પડે તેવી ધારણા છે.
સંસ્થાએ 2023-24માં ખાંડનું ઉત્પાદન 174.84 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ મૂક્યો છે જે આ સિઝનમાં 177.02 મિલિયન ટન છે. વપરાશ 176.53 મિલિયન ટનથી વધીને 176.96 મિલિયન ટન થઈ શકે છે. તેના કારણે ચાલુ સિઝનમાં 0.493 મિલિયન ટનની સરપ્લસની સામે 2.118 મિલિયન ટનની ખાધ થઈ છે
