આ સિઝનમાં મહારાષ્ટ્રની શુગર મિલો ગત સિઝન કરતાં વધુ ખાંડ અને ક્રશ શેરડીનું ઉત્પાદન કરે તેવી અપેક્ષા છે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં 08 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધી મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 197 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 98 સહકારી અને 99 ખાનગી શુગર મિલો સામેલ છે અને 788.54 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં 798.79 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. રાજ્યમાં હાલમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 10.13 ટકા છે.
અહેમદનગર વિભાગમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 100 લાખ ક્વિન્ટલને વટાવી ગયું છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં અહેમદનગર વિભાગમાં 08 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધીમાં 105.95 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 101.62 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે. અહીં ખાંડની રિકવરી 9.59 ટકા છે.
