લખનૌ : ભારતમાં ક્રશિંગ મોસમ અંતિમ તબક્કામાં છે. ઇન્ડિયન સુગર મિલ્સ એસોસિએશન (ઇસ્મા) ના અનુસાર, 30 એપ્રિલ 2021 સુધીમાં, દેશભરની 106 શુગર મિલો હજુ પિલાણ કરી રહી છે. દેશમાં આ સિઝનમાં ખાંડનું ઉત્પાદન રેકોર્ડ સ્તરે જવાનો અંદાજ છે, તો બીજી તરફ ઉત્તર પ્રદેશમાં ખાંડનું ઉત્પાદન નોંધાયું છે.
ઉત્તરપ્રદેશની શુગર મિલોએ 30 એપ્રિલ 2021 સુધીમાં 105.62 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે ગયા વર્ષે સમાન તારીખે 116.52 લાખ ટન ઉત્પાદન કરતા 10.90 લાખ ટન ઓછું છે. આ વર્ષે સંચાલિત 120 મિલોમાંથી 75 મિલોએ પિલાણ પૂરું કર્યું છે અને 45 મિલો હજી કાર્યરત છે. વર્તમાન સીઝનમાં મોટાભાગની ઓપરેટિંગ મિલો આગામી પખવાડિયા સુધીમાં બંધ થવાની ધારણા છે, જોકે, તેમાંની કેટલીક મે, 2021 ના અંત સુધી બંધ થઈ શકે છે.
મહારાષ્ટ્રમાં આ સિઝનમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં વધારો નોંધાયો છે. રાજ્યમાં 30 એપ્રિલ 2021 સુધીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 105.63 લાખ ટન હતું, જ્યારે ગયા વર્ષે સમાન ગાળામાં 60.95 લાખ ટન ઉત્પાદન થયું હતું, ગયા વર્ષે આ વર્ષે ઉત્પાદન લગભગ 44.68 લાખ ટન હતું.
