ઇન્ડિયન સુગર મિલ્સ એસોસિએશન (ઇસ્મા) ના જણાવ્યા અનુસાર, દેશમાં 2020-21 સીઝનમાં શેરડીનું કુલ ઉત્પાદન આશરે 52.28 લાખ હેક્ટર જેટલો થવાનું અનુમાન છે, જે 2019-20 સીઝનમાં 48.41 લાખ હેક્ટરની સરખામણીએ 8% વધારે છે. 25 જૂનના રોજ ઇસ્માની બેઠકમાં શેરડીના ઉત્પાદનના ક્ષેત્રમાં થયેલા વધારા અને શેરડીના ઉત્પાદનમાં અપેક્ષિત વધારા અંગે ચર્ચા કરવામાં આવી હતી. આ બેઠક માટે દેશભરના ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્યોના પ્રતિનિધિઓ હાજર રહ્યા હતા. બેઠક દરમિયાન શેરડીના ક્ષેત્રફળ, અપેક્ષિત ઉપજ, ખાંડની પુન:પ્રાપ્તિ, જળાશયોમાં પાણીની ઉપલબ્ધતા અને અન્ય સંબંધિત પાસાઓની વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.
ઇસ્માએ 2020-21 સીઝન માટે ખાંડના ઉત્પાદનના તેના રાજ્ય મુજબના પ્રારંભિક અંદાજો જાહેર કર્યા છે. દેશમાં શેરડી અને ખાંડનું ઉત્પાદન 2020-21 સીઝન દરમિયાન વર્ષ 2019-20 ની સિઝન કરતા વધારે રહેશે, અને ઉત્પાદનમાં વધારો મુખ્યત્વે મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાંથી આવશે, જ્યાં પાછલા વર્ષે દુષ્કાળને કારણે શેરડી અને ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટ્યું હતું. ઉત્તર પ્રદેશ દેશનું મુખ્ય શેરડીનું ઉત્પાદન કરતું રાજ્ય છે. 2019-20 સીઝનની તુલનામાં શેરડીના ક્ષેત્રમાં લગભગ 1% જેટલો ઘટાડો થયો છે. પરંતુ 2020-21માં ઇસ્મા ઉત્પાદનમાં થોડો વધારો તેમજ ખાંડની પુન:પ્રાપ્તિની અપેક્ષા રાખે છે. ઉત્તરપ્રદેશમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 2020-21 સીઝનમાં અંદાજે 123.06 લાખ ટન જેટલું થવાનો અંદાજ છે, જે વર્તમાન 2019-20 સીઝનના 126.45 લાખ ટન (ઇથેનોલમાં ફેરવ્યા પછી) કરતા થોડો ઓછો હશે.
ચોમાસાની ઋતુમાં શેરડીના વાવેતરનું ક્ષેત્રફળ અને સારા વરસાદને કારણે, આગામી શેરડી પિલાણ સીઝન 2020-21 દરમિયાન ખાંડનું ઉત્પાદન 320 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે.
