महाराष्ट्र में इस सीजन चीनी मिलें रिकॉर्ड गन्ना पेराई करने जा रही है। इस सीजन बंपर गन्ना उत्पादन के कारण अच्छी तादाद में चीनी उत्पादन होगा।
इंडियन शुगर मिल्स असोसिएशन (ISMA) के अनुसार, राज्य में, 31 मार्च 2021 तक चीनी का उत्पादन 100.47 लाख टन हुआ है, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 59 लाख टन उत्पादन हुआ था। मिलों ने अब तक लगभग 961 लाख टन गन्ने की पेराई की है, जो कि राज्य के इतिहास में अब तक के सबसे अधिक है। इससे पहले 2017 में 954 लाख टन गन्ने की पेराई की गई थी। अब तक 113 मिलें राज्य में अपना पेराई कार्य बंद कर चुकी हैं और 76 चीनी मिलें चल रही हैं। पिछले सीजन में इसी तारीख को, पिछले साल संचालित 146 मिलों में से 28 मिलें चालू थी।
अगर देश की बात करे तो, 2020-21 सीजन में 503 चीनी मिलों ने पेराई शुरू की थी, इसमें से अब तक 282 मिलों ने पेराई बंद कर दी है। इस वर्ष 31 मार्च 2021 तक संचालित 221 मिलों की तुलना में, पिछले वर्ष इसी तारीख को 186 मिलें चल रही थीं। मिलों ने 31 मार्च 2021 तक कुल 277.57 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि पिछले साल 31 मार्च 2020 तक 233.14 लाख टन उत्पादन हुआ था। इस साल उत्पादन लगभग 44.43 लाख टन बढ गया है।
