દેશના ઘણા ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્યોમાં મિલોએ પિલાણની સિઝન બંધ કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. મહારાષ્ટ્રમાં પણ ખાંડ મિલો ટૂંક સમયમાં પિલાણ બંધ કરવાનું શરૂ કરશે.
શુગર કમિશનરેટના ડેટા મુજબ, 2021-22ની સિઝનમાં 01 માર્ચ, 2022 સુધી મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 197 ખાંડ મિલોએ પિલાણ શરૂ કર્યું છે. જેમાં 98 સહકારી અને 99 ખાનગી શુગર મિલો સામેલ છે અને 953.94 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. રાજ્યમાં અત્યાર સુધીમાં 980.08 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. રાજ્યમાં હાલમાં ખાંડની સરેરાશ રીકવરી 10.27% છે.
રાજ્યમાં સૌથી વધુ ખાંડનું ઉત્પાદન કોલ્હાપુર વિભાગમાં થયું છે. શુગર કમિશનરેટના ડેટા અનુસાર, 2021-22ની સિઝનમાં 01 ફેબ્રુઆરી, 2022 સુધી, કોલ્હાપુરે 222.35 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 259.70 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. રાજ્યમાં ખાંડની સૌથી વધુ રિકવરી પણ કોલ્હાપુર વિભાગમાં છે. અહીં ખાંડની રિકવરી 11.68 ટકા છે. મહારાષ્ટ્રમાં ખાંડની રિકવરી હંમેશા કોલ્હાપુર વિભાગમાં સૌથી વધુ રહી છે.
રાજ્યમાં સોલાપુર વિભાગમાં સૌથી વધુ શુંગર મિલો કાર્યરત છે. સોલાપુરમાં સૌથી વધુ 46 શુગર મિલોમાં પિલાણ શરૂ થઈ ગયું છે. 01 માર્ચ, 2022 સુધીમાં 224.06 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરીને 207.73 લાખ ક્વિન્ટલ ખાંડનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું છે.
