इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन के मुताबिक, 2020-21 सीजन के लिए 15 दिसंबर तक 460 चीनी मिलें गन्ने की पेराई कर रही थीं और उन्होंने 73.77 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। पिछले चीनी सीजन में इसी तारीख को हुए 45.81 रुपये लाख टन चीनी उत्पादन की तुलना में 27.96 लाख टन अधिक है। और इसमे 61 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। पिछले साल इसी तारीख को 412 मिलें चल रही थीं।
उत्तर प्रदेश में, 118 मिलों ने 15 दिसंबर तक 22.60 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, पिछले साल की तुलना में उत्पादन लगभग 1.35 लाख टन अधिक है। महाराष्ट्र में, 173 चीनी मिलें चालू हैं और उन्होंने 15 दिसंबर तक 26.96 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। 2019-20 में 15 दिसंबर तक 124 चीनी मिलें चालू थीं और उन्होंने 7.66 लाख टन का उत्पादन किया था। चालू वर्ष का उत्पादन पिछले वर्ष से लगभग 19.30 लाख टन अधिक है।
कर्नाटक में 64 चीनी मिलें चालू हैं, जिन्होंने 15 दिसंबर तक 16.65 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। यह पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 6.03 लाख टन अधिक है। गुजरात में, 15 चीनी मिलें चालू हैं और उन्होंने 2.40 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। 2019-20 में, 15 दिसंबर तक 1.52 लाख का उत्पादन किया था। तमिलनाडु में 10 चीनी मिलें शुरू हैं और लगभग 0.8 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है।
