ઉત્તર પ્રદેશમાં ઑક્ટોબર 2021ના ત્રીજા સપ્તાહમાં કમોસમી વરસાદને કારણે વર્તમાન સિઝનમાં પિલાણની સિઝનમાં થોડા દિવસો વિલંબ થયો હતો.
ઇન્ડિયન સુગર મિલ્સ અસોસિએશન (ISMA) અનુસાર, હાલમાં, 74 ખાંડ મિલોએ આ સિઝન માટે તેમની પિલાણ કામગીરી શરૂ કરી છે અને તેઓએ 15 નવેમ્બર 2021 સુધી 2.88 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. ગયા વર્ષે સમાન સમયગાળામાં, 76 મિલો કાર્યરત હતી અને તેઓએ 15 નવેમ્બર 2020 સુધી 4 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. ગત સિઝનમાં સરખામણીએ ખાંડના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે ખાંડ મિલો હવે શેરડીના પિલાણમાં ઝડપ મેળવશે. જો આપણે દેશની વાત કરીએ તો, વર્તમાન 2021-22 સીઝનમાં, 15 નવેમ્બર 2021 સુધી 20.90 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે, જે ગયા વર્ષે 15 નવેમ્બર 2020 ના રોજ 16.82 લાખ ટન હતું.