नई दिल्ली : चीनी मंडी
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) के मुताबिक, 15 नवंबर तक भारत का चीनी उत्पादन 11.63 लाख टन था, जबकि पिछले वर्ष की इसी अवधि के दौरान 13.73 लाख टन उत्पादन हुआ था। उत्तर प्रदेश में गन्ना क्रशिंग देरी शुरू होने के कारण चीनी उत्पादन में लगभग 15% की गिरावट आई है।
‘इस्मा’ द्वारा जारी एक विज्ञप्ति में कहा गया है की, 15 नवंबर, 2018 को, 238 चीनी मिलों ने गन्ना क्रशिंग शुरू कर दिया था, जबकि पिछले साल 15 नवंबर 2017 को 349 चीनी मिलें गन्ना क्रशिंग कर रही थी। 15 नवंबर, 2018 को चीनी उत्पादन 11.63 लाख टन हुआ है ,जो 15 नवंबर, 2017 को उत्पादित 13.73 लाख टन की तुलना में लगभग २ लाख टन कम है।
यूपी में अधिकांश चीनी मिलें नवंबर के पहले 15 दिनों में शुरू
इस साल यूपी में अधिकांश चीनी मिलें नवंबर के पहले 15 दिनों में शुरू हुई, जबकि पिछले साल 38 चीनी मिलें अक्टूबर में ही शुरू हो गई थी। इस साल मिलें देर से शुरू होने के कारण 15 नवंबर, 2018 तक 1.76 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जबकि पिछले साल 15 नवंबर, 2017 में 5.67 लाख टन उत्पादन हुआ था। पिछले साल 78 चीनी मिलों के मुकाबले 71 चीनी मिलों ने 15 नवंबर, 2018 को गन्ना क्रशिंग शुरू कर दिया है।
महाराष्ट्र में पिछले साल की तुलना में अभी तक जादा उत्पादन…
महाराष्ट्र के मामले में, चीनी मिलों ने अक्टूबर के उत्तरार्ध में इस साल की शुरुआत में अपने क्रशिंग ऑपरेशन शुरू किए। तदनुसार, 15 नवंबर, 2018 को, हालांकि केवल 108 मिलें ऑपरेशन में थीं, उन्होंने 6.31 लाख टन चीनी का उत्पादन किया । पिछले साल, चीनी मिलों ने 5 नवंबर, 2017 को सामान्य से देर से क्रशिंग करना शुरू कर दिया था, जिसके कारण 15 नवंबर, 2017 को 160 मिलों ने क्रशिंग शुरू किया था, फिर भी उन्होंने 15 नवंबर, 2017 को 3.26 लाख टन चीनी उत्पादन किया था।
कर्नाटक, गुजरात और तमिलनाडु में भी क्रशिंग शुरू
कर्नाटक में, 36 चीनी मिलों का संचालन 15 नवंबर, 2018 को हुआ था और 585 मिलों की तुलना में 1.85 लाख टन उत्पादन हुआ था, जो पिछले साल 3.71 लाख टन उत्पादन हुआ था। 15 नवंबर, 2018 को गुजरात में 14 चीनी मिलों के संचालन में थे और इन मिलों ने उस तारीख तक 1.05 लाख टन उत्पादन किया है। हालांकि, पिछले साल इसी अवधि में, 15 मिलों ने केवल 80,000 टन चीनी का उत्पादन किया था। तमिलनाडु में 4 चीनी मिलों ने 15 नवंबर, 2018 तक कुचल शुरू कर दिया है और उन्होंने 60,000 टन चीनी का उत्पादन किया है। पिछले साल, 6 मिलें परिचालन कर रही थीं, जिसने 15 नवंबर, 2017 तक 17000 टन उत्पादन किया था।
