नई दिल्ली: चीनी मंडी
इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन (इस्मा) के अनुसार, देश भर की चीनी मिलों ने 1 अक्टूबर 2019 से 15 मई 2020 के बीच 264.65 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। यह पिछले साल के 326.19 लाख टन की तुलना में लगभग 61.54 लाख टन कम है। हालाँकि, 15 मई 2019 को 38 चीनी मिलें गन्ने की पेराई कर रही थीं, इस साल 15 मई 2020 को 63 चीनी मिलें गन्ने की पेराई कर रही हैं।
यूपी की चीनी मिलों ने 15 मई 2020 तक 122.28 लाख टन चीनी उत्पादन किया है, जो पिछले वर्ष की इसी तारीख को उत्पादित 116.80 लाख टन के उत्पादन से 5.48 लाख टन अधिक है। यह चीनी उत्पादन राज्य में अब तक का सबसे अधिक चीनी उत्पादन है, जो 2017-18 सीजन में उत्पादित 120.45 लाख टन से भी अधिक है। इस वर्ष 119 मिलों में से, 73 मिलों ने अपनी पेराई समाप्त कर दी है और 46 मिलें अभी भी अपना परिचालन जारी रखे हुए हैं, जबकि पिछले वर्ष 15 मई 2019 को केवल 28 मिलें चल रही थीं।
महाराष्ट्र में, 15 मई 2020 तक 60.87 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ था, जबकि पिछले साल की 2018-19 सीजन में उत्पादित 107.15 लाख टन की तुलना में लगभग 46.3 लाख टन कम है। वर्तमान 2019-20 सीजन में, 145 मिलों ने पहले ही राज्य में अपने पेराई कार्यों को बंद कर दिया है और केवल 1 चीनी मिल चल रही है, जबकि पिछले वर्ष इसी तारीख को, पेराई सीजन 30 अप्रैल 2019 को ही समाप्त हो गया था।
कर्नाटक की सभी चीनी मिलों ने 30 अप्रैल 2020 को ही अपने पेराई कार्यों को बंद कर दिया है और उन्होंने लगभग 33.82 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। तमिलनाडु में 24 मिलों में से 9 मिलें इस सीजन में संचालित हैं। 15 मई 2020 तक, 5.65 लाख टन चीनी उत्पादन हुआ है, जबकि पिछले साल इसी तारीख को 7.16 लाख टन उत्पादन हुआ था। गुजरात के सभी मिलों ने चालू सीजन के लिए अपने पेराई कार्यों को बंद कर दिया है और 2018-19 सीजन में उत्पादित 11.21 लाख टन चीनी की तुलना में 9.28 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है।
आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, बिहार, उत्तराखंड, पंजाब, हरियाणा और मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, राजस्थान और ओडिशा ने सामूहिक रूप से 15 मई, 2020 तक 32.75 लाख टन का उत्पादन किया है। अभी तक हरियाणा में 5 मिलें चल रही हैं, जबकि 1 मिल उत्तराखंड में चल रही है, जिनके शीघ्र ही अपने पेराई कार्यों को बंद करने की उम्मीद है।
