શેરડીના ભાવોને લઇને શેરડી સંગઠનો અને ખાંડ ઉદ્યોગ વચ્ચેના ઝગડા અંગે કૃષિ ખર્ચ અને ભાવ આયોગ (સીએસીપી) ના અધ્યક્ષ પ્રો.વિજયપાલ શર્માએ જણાવ્યું હતું કે ‘આવક વહેંચણી ફોર્મ્યુલા’ અપનાવામાં આવી હોત તો છેલ્લાં 10 વર્ષમાં ખેડૂતોને વધારાની આઠથી નવ હજાર કરોડની રૂપિયાની વધારાની આવક થઈ હોત. આ તે જ સૂત્ર છે જેનો ઉલ્લેખ રંગરાજન સમિતિની ભલામણોમાં કરવામાં આવ્યો હતો.
ભારતીય સુગર મિલ્સ એસોસિએશન (ઇસ્મા) ની 85 મી વાર્ષિક સામાન્ય સભામાં બેઠકમાં પ્રોફેસર શર્માએ જણાવ્યું હતું કે કૃષિ મજૂરોના વધતા વેતનને કારણે શેરડીની ખેતીનો ખર્ચ સતત વધી રહ્યો છે. તેથી, આધુનિક તકનીકી સાથે યાંત્રિકરણની તીવ્ર જરૂર છે. ખાંડ ઉદ્યોગને આગળ વધવું જોઈએ અને તેમાં સહયોગ કરવો જોઈએ. તેમણે કહ્યું કે શેરડીમાંથી ખાંડ સિવાયના અન્ય ઉત્પાદનો બનાવવાની જરૂર છે. વર્ષોથી,દેશમાં શેરડી અને ખાંડ બંનેનું વધુ પડતું ઉત્પાદન વધ્યું છે, જેના માટે ખેડુતો અને ઉદ્યોગ અભિનંદનને પાત્ર છે,પરંતુ આ બંને ક્ષેત્ર માટે એક ગંભીર પડકાર છે. ખાંડના ઉત્પાદનના ઊંચા ખર્ચને લીધે, સ્થાનિક બજારમાં ખાંડના ભાવ ઊંચા છે, જેના કારણે વૈશ્વિક બજાર ઘટી રહ્યું નથી,તેથી ખાંડ ઉદ્યોગ આર્થિક સંકટનો સામનો કરી રહ્યો છે. પરિણામે સુગર મિલો ઉપર શેરડીનાં ખેડુતોનાં બાકીદારોમાં વધારો થઈ રહ્યો છે.
ખેતીનો ખર્ચ કેવી રીતે નીચે આવ્યો તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે
પ્રોફેસર શર્માએ કહ્યું કે એક તરફ ખેડૂત પોતાની શેરડીનું વધુ મૂલ્ય ઇચ્છે છે,તો સુગર મિલો સસ્તી શેરડી ખરીદવા માંગે છે, જે વિરોધાભાસી છે.આ માટે બંને પક્ષો વચ્ચે સમન્વયની અત્યંત જરૂર છે. આની નિષ્ફળતા વિશ્વાસનું સંકટ પેદા કરે છે, જે ન થવું જોઈએ.તેમણે કહ્યું કે ખાંડ ઉદ્યોગે કાળજી લેવી જોઈએ કે કેટલા પૈસા ખેડૂતોના ખિસ્સામાં જાય છે.શેરડીના વાવેતરનો ખર્ચ કેવી રીતે ઘટાડવો તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ.શેરડીની ખેતી પાણીની સૌથી વધુ જરૂરિયાત છે,જે અત્યારે દુર્લભ બની રહી છે.મહારાષ્ટ્ર જેવા રાજ્યમાં પાણીના અભાવે શેરડીના ખેડુતો મુશ્કેલીનો સામનો કરી રહ્યા છે.આ માટે સિંચાઇની આધુનિક તકનીકી પર સૂક્ષ્મ સિંચાઈ પર ભાર મૂકવાની જરૂર છે.
શેરડીમાંથી બનાવેલ અન્ય ઉત્પાદનો પર ભાર મૂકવાની જરૂર છે
સીએસીપીના અધ્યક્ષે કહ્યું કે એક તરફ ખાંડનું ઉત્પાદન વધી રહ્યું છે, બીજી તરફ ઘરેલું વપરાશ સ્થિર છે. તેથી, શેરડી, ઇથેનોલ અનેઉર્જા ક્ષેત્રમાંથી ઉત્પન્ન થયેલ અન્ય ઉત્પાદનોને બનાવવા માટે તેના પર ભાર મૂકવાની જરૂર છે,જેમાં પુષ્કળ સંભાવના છે.સુગર મિલોમાં પિલાણની મોસમ ફક્ત ચાર મહિના જ ચાલે છે, તેથી વૈશ્વિક સ્પર્ધા કરી શકાતી નથી. સ્થાનિક ખાંડ ઉદ્યોગને આ દિશામાં ગંભીરતાથી વિચારવાની જરૂર છે.શેરડીના ભાવ વધારવી એ સમસ્યાનું સમાધાન નથી,કારણ કે ઉપભોક્તા પણ તેમાં એક પક્ષ છે,જેનું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે.શેરડીના ખેડુતોના હિતમાં શેરડીની ઉત્પાદકતા વધારવાની પણ જરૂર છે.ઇસ્માના અધ્યક્ષ રોહિત પવારે ખાંડ ઉદ્યોગના પડકારોની વિગતો આપી હતી. તેમાં તેમણે શેરડીના વાજબી અને મહેનતાણું ભાવ (એફઆરપી) અને કેટલાક રાજ્યોમાં લાગુ મુજબ રાજ્ય સપોર્ટેડ પ્રાઈસ (એસએપી) નો ઉલ્લેખ કર્યો છે.
