ડોડોમા: કૃષિ મંત્રાલયના કાયમી સચિવ (પીએસ) ગેરાલ્ડ કુસાઇઆએ કહ્યું છે કે દેશમાં ખાંડની આયાત ઘટાડવા માટે ખાંડ ઉદ્યોગમાં સંશોધન જરૂરી છે. કુસાઈયા તાજેતરમાં જ ટાંઝાનિયા એગ્રિકલ્ચરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (TARI Kibaha) ની મુલાકાત લીધી હતી, તે સમયે તેમણે એક ટિપ્પણી કરી હતી. પીએસ કુસાઈયાના જણાવ્યા અનુસાર, ખાંડની અછતને પહોંચી વળવા સંશોધકોએ મોટી ભૂમિકા નિભાવવી પડશે, જે આખરે દેશની ખાંડની આયાતનો ભાર ઘટાડશે. કુસાઈયાએ જણાવ્યું હતું કે, અમારું માનવું છે કે, જો ખાંડ ઉદ્યોગના સંશોધનકારો કાર્યક્ષમતા, જવાબદારી અને વ્યાવસાયીકરણ સાથે પોતાનું કાર્ય કરશે તો પડકાર ચોક્કસ હલ થશે.
પીએસએ કહ્યું કે, તેના શેરડીના સંશોધકો દ્વારા,TARI Kibaha એ ખાંડની આયાતમાં ભારે ઘટાડો કર્યો છે. દેશમાં ખાંડનું ઉત્પાદન વધારવા માટે તમારે બીજની સારી જાતોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સરકારી આંકડા મુજબ ખાંડની દેશની વાસ્તવિક વાર્ષિક માંગ આશરે 7,10,000 ટન છે, અને સ્થાનિક ઉત્પાદન 3,20,000 ટન છે.
