દેશમાં પિલાણની સિઝન લગભગ પૂરી થઈ ગઈ છે અને હવે માત્ર ત્રણ શુગર મિલો કાર્યરત છે. ખાંડનું ઉત્પાદન ગત સિઝન કરતાં થોડું ઓછું છે.
નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ શુગર ફેક્ટરીઝ લિમિટેડ (NFCSF) ના ડેટા અનુસાર, 31 મે, 2024 સુધી, દેશની 3 ખાંડ મિલોમાં પિલાણ સિઝન 2023-24 શરૂ થઈ ગઈ છે અને 3137.80 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે અને 316.70 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કરવામાં આવ્યું છે. અત્યાર સુધીમાં ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.
દેશની કુલ 534 ખાંડ મિલોએ પિલાણ સિઝનમાં ભાગ લીધો હતો, જેમાંથી 531 ખાંડ મિલોએ અત્યાર સુધીમાં પિલાણ કરવાનું બંધ કરી દીધું છે.
આ સમય સુધીમાં, છેલ્લી સિઝન 2022-23માં, 534 ખાંડ મિલોએ પિલાણમાં ભાગ લીધો હતો અને 516 સુગર મિલો બંધ થઈ ગઈ હતી. અત્યાર સુધીમાં, શુગર મિલોએ 3316.84 લાખ ટન શેરડીનું પિલાણ કર્યું હતું અને 326.10 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.
દેશમાં ખાંડની રિકવરી ગત સિઝન કરતાં વધુ છે. 31 મે, 2024 સુધી દેશમાં ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 10.09 ટકા છે જ્યારે ગત સિઝનમાં તે જ સમયે ખાંડની સરેરાશ રિકવરી 9.83 ટકા હતી.
હાલમાં, રાજ્યોમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં મહારાષ્ટ્ર આગળ છે અને તે પછી ઉત્તર પ્રદેશ બીજા ક્રમે છે. અત્યાર સુધીમાં મહારાષ્ટ્રમાં 110.2 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે જ્યારે ઉત્તર પ્રદેશમાં અત્યાર સુધીમાં 103.65 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે. કર્ણાટક ત્રીજા નંબર પર છે.
તમિલનાડુ સિવાય દેશના તમામ રાજ્યોમાં શુગર મિલોએ પિલાણ બંધ કરી દીધું છે.
